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    “網(wǎng)傳寸頭是檢驗帥哥的唯一標準，果然是這樣！”

    “天啊，主播這個樣子簡直太帥了好嗎？！”

    “主播好帥，寸頭也好帥，也那些留著長頭發(fā)的娘娘腔有男人味多了！”

    “我覺得我被侮辱了，誰說留長頭發(fā)的就是娘娘腔了？”

    “就是，留長頭發(fā)的我，分明就是女人！”

    “哈哈……”

    “哈哈！”

    “不過你們說也奇怪了，主播在鏡頭里面包餃子，明明是女人干的活，偏偏主播看著很是舒服，一點都不覺得不和諧?！?

    “可不，我也覺得?！?

    “是啊，每次主播做菜的時候，我甚至都覺得是一種視覺上的享受?！?

    “對對對，就是這樣，尤其是主播每次切菜時候的刀法，那簡直了！”

    此時的李遠已經(jīng)開始揉面。

    只見李遠雙手不斷的用力，將雪花面一點點聚集在一起，揉成面團。整個過程之中，李遠的右手揉面都是朝著一個方向。

    手掌不斷的在面板上按壓，明明看著李遠的雙手并未用多大的力氣，可是每次那面團竟然都被李遠雙手壓的很深。

    本來應該十多分鐘才揉好的面團，李遠不過兩分鐘就結(jié)束了。

    而此時那揉好的面團，竟然已經(jīng)相當?shù)墓饣床怀鲆稽c的氣泡，就連面板和面盆里，竟然都沒有一點的剩余的面粉存在。

    看見這一幕，不少直播間的人都嘖嘖稱奇。

    “大家注意，餃子皮不像其他，面團要和的稍硬一些才好。”

    “不過太硬或太軟也都不行，不過這個軟硬卻也沒有具體的指標，大家可以將揉好的面放在面板上，然后拿出手指朝面團中間的位置伸進去?！?

    “就像現(xiàn)在這樣，需要稍微用一些力氣才能把手指伸進來，便是最好的狀態(tài)?！?

    李遠給大家示范之后，隨后再次將面團揉圓，隨后將揉好的面團放在和面盆里，蓋上了一塊潮濕的籠布，隨后放在了炕上熱乎的位置。

    “醒面也是必不可少的關(guān)鍵步驟，它能讓面粉中的蛋白質(zhì)吸水膨脹，充分形成面筋，這樣做出的餃子皮才會更加筋道，伸展性更好。”


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