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    “我女兒也是喜歡吃餃子，可無奈的我技術不好，每次包的不是破了就是太硬了，根本就掌握不好這個度。”

    “主播有沒有什么好辦法，能夠幫我們解決這個世紀難題啊？”

    李遠看見大家的留言，笑著回應。

    “其實大家最開始和面的時候都一樣，水面的比例都是在實驗之后才得出來的。”

    “要是你們實在是掌握不好這個度，那就把面粉和清水的用量調成2：1。兩份面，一份水。”

    “不過也不要一次性的都加入到里面，一點點的加就可以了。這個比例只是一個粗略的比例，因為每款面粉的吸水能力都不一樣，而且加入雞蛋之后，本身用的水就會少一些。”

    “我建議大家可以先準備這個量的水，一次次實驗，基本上有個兩三次，總能實驗出來。”

    李遠說話的功夫，已經用筷子將所有面粉都攪拌成雪花片形狀。

    “大家注意看，這個形狀的面，就可以準備揉面了，不過揉面的時候別忘了再準備一碗清水放一邊。”

    直播間。

    “準備清水？”

    “不都已經添好水了嗎？還用清水做什么？”

    “肯定是為了我們這群小白第一次做餃子掌握不好水量準備的唄！”

    “樓上說的有道理……”

    “那我還是乖乖的準備清水吧。”

    已經填好水的李遠，此時已經將戰場轉移到了屋內。

    一會需要和面，顯然在桌子上要更好的用力。

    屋內的溫度很高，李遠此時穿著的而外衣顯然就要熱很多，將外套脫掉，李遠露出里面的毛衫。

    昨天下午的李遠剛剛把頭發剃了，此時是標準的寸頭。

    之前一直有一副遮擋，看著倒是還不明顯，如今若脫掉外衣，直播間不少人都發現了李遠的新發型。

    直播間。

    “哇，主播竟然剃了寸頭？！”

    “我靠，這頭發，竟然比我的還要短？”
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