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    按照習(xí)俗，房下里每家出兩個人過去幫忙，總管喪事的人會給每個人安排工作，比如張小雨就被安排‘小二’的角色，專門上菜，跟他一起擔(dān)當(dāng)小二的有三個人。

    托盤大約有一米長，半米寬，一次性能端六個菜，這種喪事來參加葬禮的人會特別多，會有兩輪，即來得早的人吃過之后離開，需要趕緊打掃干凈準(zhǔn)備第二輪，還是很辛苦的。

    上菜的順序是涼菜—熱菜—葷菜，最后是一盆湯。

    張小雨和另外兩個伙伴將涼菜上完之后就到廚房旁邊等待，大廚站在鍋邊正炒菜，他好奇伸頭看了一眼，發(fā)現(xiàn)是青椒炒牛鞭，這牛鞭提前用刀宛上了花，不注意的話是看不出它的真實(shí)面目的，主要是味道確實(shí)不錯。

    “這可是好東西，平常吃不到，你這樣的年輕人要多吃一點(diǎn)。”張勇敢笑道。

    “勇哥你可真會開玩笑，我還沒老婆呢。”

    張小雨尷尬的將臉轉(zhuǎn)向旁邊。

    “沒老婆趕緊找，晚了就沒有啦。”

    這時候另一個叫做大牛的‘小二’張口就哼道：“沒有老婆，想老婆，沒有老婆日子好難過哦……”

    大牛是個胖子，不僅僅肚子大，而是全身都胖的那種，二十多歲了還沒娶到媳婦，屬于老大難，由他唱出這首歌，真的是滿滿的心酸感。

    勇哥嘆了口氣，拿著炒菜的勺子指著大牛說道：“我說大牛，你只要能瘦五十斤，百分百找到老婆。”

    “我也想啊，關(guān)鍵是喝涼水都長肉，有什么辦法？”

    大牛聳了聳肩，一副無奈的模樣，家里的日子很艱苦，饃饃配咸菜是常態(tài)，可他偏偏就能吃成胖子。

    “那你可以學(xué)一門手藝，這樣說親的時候也有點(diǎn)優(yōu)勢。”

    “學(xué)什么手藝？我一沒文化，二沒路子，不知道上哪里學(xué)，縣城都沒去過幾次。”

    這是村里大部分人的真實(shí)情況，不是不想到處看看，而是出門就要花錢，家里又沒有錢，放在幾十年后同樣不乏這類人，叫做：宅。

    因為宅的生活成本最低。

    “那你跟我學(xué)做菜吧，打個下手。”

    “可以，只要你不怕我偷吃就行。”

    張勇敢屬于鄉(xiāng)村廚子，做菜非常好吃，這周圍的紅白喜事都會請他過去做菜，時候給一條煙就可以了。


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