第45章豆腐腦和豆腐上-《大漢從種田開始》
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送走了老石匠爺倆,張然便迫不及待的從隔壁叫來三魁,讓他幫忙一起試驗這座新的石磨到底好不好用。
首先,張然把泡好的黃豆,用木勺舀起一些,倒入石磨上方的小孔之中,直到黃豆將小孔填滿,這才示意三魁開始推磨...
“嘿”三魁則搓搓手抓住石磨的把手,大喝了一聲,然后使勁兒推了起來,伴隨著嘎嘎的摩擦聲,數(shù)十公斤重的磨盤被慢慢推動。
隨著石磨的轉(zhuǎn)動,黃豆開始緩緩進(jìn)入磨齒之間,并在上下兩個磨片的擠壓,研磨下被磨碎,化作乳白色的豆汁從兩扇石磨間的磨縫之中緩緩流出,滲入周邊溝槽之中,最后匯集在一起,流入磨口下方的木桶之中...
張然一手提著木桶,一手拿著木勺,每當(dāng)磨片上的黃豆快流沒時,便從木桶里舀出幾勺黃豆添進(jìn)去。
而三魁則不停的推著石磨,將張然添進(jìn)去的黃豆,一點點磨成豆汁。
期間,在三魁推磨的時候,張然用木勺接了一少半勺豆汁,仔細(xì)的檢查了一下,發(fā)現(xiàn)新石磨果然要比那個舊的更好使。用新石磨磨出來的豆汁,極少有上次那種顆粒,大部分都被磨出了汁液狀。
“然哥兒,怎么樣?這新石磨磨出來的豆汁能用么?”三魁一邊揮汗如雨的推著石磨,一邊滿臉期盼的對著張然詢問道。
“目前看是夠用了!”張然看了看木勺中的乳白色的豆汁,點了點頭。這剛磨出來的豆汁,雖然暫時沒辦法與后世大機(jī)器磨出來的豆汁相媲美,但過濾一下,用來做豆腐,卻是夠用了。
“那就好!那就好!”
一聽這豆汁終于讓張然滿意了,三魁立馬渾身充滿了干勁兒,推動石磨的速度明顯比剛才快了不少。
在兩人的同心協(xié)力下,一大桶黃豆很快便全都磨成了豆汁,接了滿滿一大桶。
見木桶都裝滿了,張然用手里的空桶和那桶豆汁交換了一下,提起這滿滿一桶豆汁,對身邊氣喘吁吁的三魁說道:“三魁,你先歇會兒,我去把剩下的那桶黃豆拿過來。”
“行,行!你趕緊去吧!”三魁有氣無力的擺了擺手,一屁股坐在木墩上,再也不愿動彈了。
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