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    “也沒什么好緊張的……”孔云見狀也就笑了笑，很清楚，評(píng)委應(yīng)該是懷疑他用什么不好的調(diào)味料。

    “調(diào)味料雖然算是老朽配的，但調(diào)料表司儀和工作人員清楚。”孔云笑了笑，“只是豆腐，并不是一般的豆腐。”

    “豆腐是孔大廚帶來的，并非在會(huì)場(chǎng)拿取的食材。”工作人員上前解釋道。

    沒等評(píng)委詢問，孔云已經(jīng)宣布了答案：“說起來也算湊巧，最近在我家鄉(xiāng)附近，有人做好了豆腐，臨時(shí)有事出門一趟，誰(shuí)知道回來已經(jīng)好幾天。”

    “那豆腐豈非都?jí)牧耍俊彼緝x打趣道。

    “他回來打開一看，可不就壞了么？都張了白色毛了！”孔云攤開雙手，“可那人窮，舍不得丟，想著加油煎一煎，加重點(diǎn)味道，應(yīng)該就沒問題了吧？”

    “誰(shuí)知道這豆腐意外的鮮美？”張?jiān)u委已經(jīng)知道孔云的意思。

    “的確，這個(gè)意外發(fā)現(xiàn)，讓他找到了一種新的豆腐，取名為毛豆腐。”孔云點(diǎn)頭。

    他這個(gè)豆腐，先過油炸，然后送去炭烤，最后在炭上灑了水，把豆腐蓋起來‘蒸’了一下。

    這樣的豆腐外酥內(nèi)嫩，口口爆漿不說，這鮮美程度比鮮豆腐還要鮮。

    再加上孜然，蠔油、醬油和香油等調(diào)味料，便是眼前這些烤豆腐。

    “原來如此……”張?jiān)u委明白了。

    孔云是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的食材，所以用簡(jiǎn)單的烹飪方法，來展現(xiàn)這種全新的食材。

    其實(shí)真要算，這次比賽他的處境最尷尬。

    朱信可以用技能，但不管用不用技能，都肯定是第三名。

    這個(gè)總決賽，無(wú)非是角逐誰(shuí)才是第一名的問題。

    換了個(gè)對(duì)手，他贏了也就贏了。可對(duì)象是珍娘，他不敢贏……不要問，問就是愛情！

    “孔大廚，怎么感覺好像你在放水啊？”張?jiān)u委可沒有那么容易放過他。

    “各位評(píng)委也應(yīng)該清楚，老朽擅長(zhǎng)的就是烤制。就豆腐這個(gè)題材，能想到能做到的，大概也就這樣了。”孔云無(wú)奈的回道。承認(rèn)？不存在的！

    “老張，差不多得了！”旁邊的評(píng)委提醒道，“就你眼前這盤，好意思說人家？”
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