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    以秦海顧的身價、以他的閱歷，是絕對做不出讓李宇做免費(fèi)苦力的事兒的，說市儈點，這份人情還沒到用的時候。

    過了大約十分鐘，秦海顧又打了個電話，告訴李宇他將在明天上午抵達(dá)閩省，那位長輩將晚他三個小時到達(dá)常樂國際機(jī)場。

    秦海顧來閩，趙靖肯定也會去迎接，不過李宇并沒有蹭車前往的打算，一天左右的時間，他需要準(zhǔn)備好biangbiang面的材料了。

    首先是發(fā)面，必須要手搟面，而且最好還得是冬小麥磨的，這會兒是夏季，今年的新米還沒上市，找上季冬小麥磨的面粉...不容易。

    不過所幸的是，biangbiang面最難的就是面體了，臊子油辣子這些東西，雖然工序有點繁雜，但是原材很好找，以李宇的廚工，很快就能搞定。

    所以現(xiàn)在的當(dāng)務(wù)之急，是要去找合適的面粉，發(fā)酵一晚上，明天正好能拿來制面。

    PS：注1：其實，biang的由來有很多種，至今都沒有定論，我選擇的是被最多人認(rèn)可的說法。

    注2：本來這道面，我想設(shè)定重Q小面的，但是時間圓不上，畢竟當(dāng)年川軍幾乎在全國花開葉散了。

    biangbiang面是我想了很久，才選出來的一道面，我查了很多資料，biangbiang面在流傳到全國的時間段，一是上山下鄉(xiāng)時期，而是開放后的務(wù)工潮，這兩個時期，恰好是在肉類禁食范圍內(nèi)。

    注3：哈哈哈，你們肯定猜不到我去哪里散心了，我跑橫店來演龍?zhí)琢?3333，很早以前就辦過演員證，三天死了七次...明天回去回復(fù)兩更！


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