461 留下吃飯吧-《瘋魔廚神》
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所謂的85種,其實就是華夏茶葉研究院搞出來的,
歷史上華夏茶葉研究院‘移種’大紅袍可做了不止一次,62,64年都曾經搞過,只是效果一般,也沒引起任何人的注意。
85年這次算是工程浩大,正值茶葉研究所四十周年慶之際,五株大紅袍被秘密引回,當時連上面都被瞞過,悄悄種植在‘御茶園’中,這五株大紅袍算是是移種比較成功的,就算比不上首代的大紅袍子樹,也比那些‘二代’‘三代’要強的多,畢竟是有一幫子專家像伺候爺一樣的伺候,不成功才是怪事。
所謂地主家也沒有余糧的,以商老的地位每年能夠分到的母樹大紅袍也是非常有限的,根本就支撐不到年底,一般到了這個季節也是靠子樹大紅袍撐著,其中自然也包括一些85種。
他之所以會吃驚,是因為堅信這些85種也都是專供的好茶,不可能流到市面上,而周棟卻能一口就喝出來,這就有些神奇了。
“小周啊,你這條舌頭倒是厲害,居然還能喝出是85種?”
商老笑道:“說說看,你是怎么喝出來的?”
“呃,其實很簡單的,說破了也沒什么。”
周棟輕輕放下三才杯道:“做我們這行的,廚藝怎么樣先暫時不談,如果沒有一條靈敏的舌頭,那還做什么廚師呢?因為自己都吃不出好壞來,更別說還要做給客人吃了。
不怕商老您笑話,吃喝玩樂這四項,當廚師的未必樣樣占全,可這吃喝上的功夫一般都不會差到哪里去的......
就說您這85種的大紅袍吧,本來它是南方的茶種,在北方就算能夠存活,最后出來的味道也會有輕微的改變了,畢竟京都這地方的水重,空氣又干燥,大紅袍難免會少了一分醇厚、多了一分釅厲,用北方的話說,就是比較‘刷嘴’,去油膩的效果其實比母樹大紅袍還要好一些,說實話是比較適合老年人飲用的。
不過呢,口味上就差得有些多了,遇到口重的茶客,還不如干脆喝更為釅濃的茉莉花茶。”
商老皺眉道:“我說他們怎么給我弄這茶來呢,原來是適合老年人喝啊?這些小家伙,是看著我老了啊?”
不服老是人的通病,商老自然也不能例外,聽周棟這么說自然是有些不開心的。
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