214 一壺走‘三龍’-《瘋魔廚神》
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周愛國鬼鬼祟祟地在華夏賽區轉了一圈兒后,帶來了許多沒有價值的情報。
“老師,華夏廚師真是太可怕了,幾乎每個人的展臺上都有十幾甚至幾十樣早點!
油茶、米粉、糍粑、包子、油條、餡餅、拉面、炒涼粉、水晶蒸餃、蒸鳳爪、叉燒包、鍋貼、羊湯、豆汁兒、焦圈、金城的赤豆元宵、赤峰的臘肉對夾......
數都數不過來啊,您......您真的只準備了絲~襪奶茶和菠蘿包這兩種早餐麼,我們看上去很吃虧啊。”
看著自家空空如也的展臺,到現在也就放了一摞空杯子,連杯奶茶都沒整出來呢,非洲小王子是真的著急。
“你咋咋呼呼的做什么?
就你說的這些早點品類,也不過都是些日常操作,有什么好大驚小怪的?去看過嚴一師傅的展臺沒有?”
這些天都在為周棟準備食材的呂綠馨卻是對周棟充滿了信心,唯一讓她有些擔心的,就是嚴一這個假光頭,‘令隱寺’沙門第一素齋的名頭可不是白來的。
“去了,嚴師傅的展臺就跟咱們隔了不到十米,我早就看過了。
可是沒啥好看的啊?
他就熬了一鍋湯,還蓋著蓋子,就是隱隱透出些香氣來,
除了這鍋湯,就是一大盆剛出鍋的熱饅頭,看上去倒是挺有勁道的,可再好也就是饅頭而已。”
“普通?”
周棟看了他一眼,微微有些失望:“人家蓋了蓋子,你就弄不清味道了?
說說看,憑借香氣,你能判斷出嚴師傅的湯鍋里用了哪些食材?”
“肯定有豆芽!”周愛國毫不猶豫地道。
“不錯,黃豆芽燒湯,此為素中第一厚味,還有呢?”
“還有老師說過的老豆腐,應該是切成了條片同煮......”
“還算可以,記住了,豆芽之味在于藏,豆腐之味在于顯,豆芽煮豆腐,一藏一顯、一隱一張,這就是沙門中的道理。”
周棟開啟完美級嘗味后,根本不用走過去品嘗,就算嚴一還沒掀蓋子,也瞞不過他的鼻子,
同時關于這道沙門豆芽湯的各種食材、其中蘊含的門中精義,全都歷歷在目!
“繼續說,還能聞出哪些材料來?”
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