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    客棧反正沒什么生意，只需留個把人守著即可，多出來的人就能去干活。

    作為牛高馬大力不虧的大個子，賣氣力的活兒，周秦川自然是當仁不讓。

    頭兩天，周秦川用板車拉回來了一堆石塊，這是用來壘爐子的。

    按蘇幼蓉的說法，應天那些烤鴨爐子是用磚塊壘的。

    不過鑒于磚塊要花錢，以他們目前的財力，自然是能省則省。

    他們倒是想忽悠東叔投點資，甚至以之后的買賣愿意再讓半成利為餌。

    只是老掌柜頑固得緊，又是不見兔子不撒鷹的那種人，哪里會輕信他們，說什么都沒用，不出半個銅錢。

    三人自然只能退而求其次，去找不花銀錢的石塊。

    好在靠近運河，修碼頭需用條石，邊角廢料不少，堆在村旁某處無人問津，只需去拉回來，再挑揀一番就能用。

    第三日，蘇幼蓉出馬，也不知她使了什么手段，只開了個事成后送三塊面包的承諾，就讓村子里的鐵匠，用廢料免費給他們做了鐵架。

    鐵架是置放在爐內，用來擺放面包的。

    第四日，周秦川同小濟愉快地玩了半天泥巴。

    這是用來黏合石塊的，需得用水調和之后，再不停踩踏，以增其韌性與黏度。

    然后就在蘇幼蓉的指點下，開始壘石塊，糊泥巴。

    總體說來，這個烤爐其實就是按著烤鴨爐來造的。

    講真，對于這些東西，周秦川可說是一竅不通，甚至還不如小濟。

    要不是有蘇幼蓉，哪怕他見識過真正古老的面包爐，憑他自己也是不可能搭出個爐子來的。

    忙活到深夜，又把早準備好的柴火放進爐膛，點火烤干。

    天明之后，爐火自熄，一個烤爐就這么成了。

    接下來要做的，就是怎么把面包給烤出來了。

    沒說的，和面、發面、揉面，蘇幼蓉和小濟指點，周秦川賣力，這些都沒有問題。

    然后是分塊，接著入爐烤制，如何控制火候和火力大小才是關鍵。

    在一次生一次焦，失敗了兩次之后，總算把火候和火力掌握得差不多了，第三次，面包順利地出了爐。
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