第(2/3)頁

    張婷女士則是出了名的脾氣古怪不好相處，好在對方考察的禽類題材是張晨擅長的，因此只經(jīng)歷了一次考核，便順利拿到了灰羽證章。

    三位食薦者各有各的特色，也不知道他們對于自己的這道見縫插針，會給出什么樣的評價。

    “我先說吧。”張婷女士是一位五官顯得凌厲的短發(fā)女子，她看了看面前已經(jīng)品嘗完畢的見縫插針，又看了看前方那位自己還有些印象的選手。

    “相比你之前通過我考驗(yàn)時做的那一道菜，這道見縫插針在調(diào)味上有不小的進(jìn)步，但我想你若是把豬后腿肉換成雞腿肉，這道菜還能更好。”

    此言一出，其他食薦者面色頓時有些古怪。

    據(jù)說張婷女士小時候被雞追著攆哭過，從此對禽類食材十分感興趣。

    也不知道這是恨還是愛。

    “我來說兩句吧。”一旁的劉云居扶了扶眼鏡，露出招牌的和煦笑容，“這道菜創(chuàng)意很不錯，我從沒聽過這樣的做法，是你自創(chuàng)的？”

    “是的，這是我根據(jù)97號食材庫內(nèi)的現(xiàn)有食材，靈機(jī)一動創(chuàng)造的菜肴。”張晨笑著點(diǎn)頭。

    “很有意思的一道菜，它的烹飪難度不低，但味道配得上這份難度。”劉云居給出了自己的評價。

    輪到坐在另一側(cè)的周清評論了。

    “如果我沒有記錯的話…”周清平靜地看向張晨，“你通過我的考驗(yàn)是一年前，當(dāng)時我還說過，你的廚藝有待提高，只是勉強(qiáng)配得上魚鱗證章。”

    “是的，周清先生的教誨我銘記在心。”張晨面露誠懇之色。

    “如今一年過去了。”周清看了看面前已經(jīng)被吃完的見縫插針，“你的進(jìn)步比我想象的更大。”

    聽到周清的評價，張晨面露驚喜之色。

    雖然周清沒有對這道菜給出任何具體的評價，但一句“進(jìn)步比想象的更大”已經(jīng)足夠了！

    “三位食薦者都已經(jīng)對這道菜進(jìn)行了評審，此刻秦瑯選手還未從競技標(biāo)準(zhǔn)廚房之中走出，讓我們拭目以待，他會給我們帶來什么菜肴！”主持人朗聲開口。

    一時間，無數(shù)目光匯聚在秦瑯?biāo)诘膹N房前。

    …

    競技標(biāo)準(zhǔn)廚房內(nèi)，秦瑯已經(jīng)完成了所有豆腐的切絲工作，并將油菜和胡蘿卜切成與豆腐絲接近的細(xì)絲，在熱水中斷生。

    一旁熬制的湯火候也差不多了。

    關(guān)火開鍋，撈出食材后分批次加入用豬后腿肉打出的肉糜，等到肉糜煮熟懸浮在湯的上層時用漏勺將其仔細(xì)撈出，剩下的便是一鍋清冽的雞清湯。

    用小勺舀起嘗了一下，秦瑯滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
    第(2/3)頁