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    “哎！”

    身后傳來(lái)一聲嘆息。

    楊亭之回身，只見(jiàn)全聚德淮揚(yáng)菜大師楊清和已不知什么時(shí)候站在了自己身后。

    “掌柜的，我對(duì)不住你。”楊清和聲音疲憊，像是一瞬間蒼老了十歲。

    楊亭之心頭巨震，強(qiáng)撐著笑道：“楊師傅，這是何意？”

    “我……我怕是也要辭柜了。”楊清和說(shuō)罷彎腰稽首，把臉深深的埋下，不再看楊亭之。

    “什么？”

    楊亭之像是被人重重的在心窩上打了一拳，說(shuō)不話(huà)來(lái)，全聚德四大菜系各有名廚大師一位，若是缺了普通廚子，全聚德尚能周轉(zhuǎn)，若缺了楊清和，全聚德自此便沒(méi)了淮揚(yáng)菜不說(shuō)，已預(yù)訂了的宴會(huì)也無(wú)法進(jìn)行。

    到時(shí)候，全聚德的招牌便算是砸了。

    許久后，楊亭之含怒道：“楊師傅，這是為何，可是我楊某有什么對(duì)不起你的地方？”

    楊清和將頭埋得更深，說(shuō)道：“掌柜的對(duì)我等很好，不論工錢(qián)禮數(shù)都無(wú)可挑剔，只是……哎……掌柜的，我來(lái)全聚德時(shí)簽的字據(jù)都記得，離金當(dāng)如數(shù)奉還。”

    離金即離職人員的違約金，為避免人才流失，全聚德與每個(gè)廚子都簽過(guò)勞動(dòng)合同，只是在大清，這種字據(jù)效力有限，全聚德一般也不會(huì)追究辭柜人的違約金。

    “不過(guò)以一千兩銀子，胡某替楊師傅還了吧。”

    坐著看戲的胡掌柜從袖中拿出一張銀票，拍在桌上。

    “畢竟楊師傅以后就是我合慶樓的大廚了，這點(diǎn)銀子花的不冤。”胡掌柜笑瞇瞇的道。

    楊亭之不敢置信的望著楊清和：“你要去合慶樓？”

    這時(shí)堵在門(mén)外的全聚德魯菜大廚啐道：“呸！姓楊的，你個(gè)狼心狗肺的東西，你不顧全聚德死活也就罷了，還要去對(duì)頭手下賣(mài)命！算俺瞎了眼，看錯(cuò)了你！”

    幾個(gè)年輕廚子也道：“姓楊的，你真是豬狗不如！”

    “呸！投敵的叛徒！你真是個(gè)王八蛋。”

    ……

    謾罵聲此起彼伏，楊清和始終未發(fā)一言，待謾罵漸停后，他才嘆道：“掌柜的，對(duì)不住了，我家畢竟是在揚(yáng)州。”

    楊亭之愣住了，試探道：“楊師傅，這是何意，是不是姓胡的威脅你了？你放心，有我在……”

    “掌柜的。”楊清和打斷了他，“多說(shuō)無(wú)益，楊某就此告辭了，掌柜的多多保重。”

    說(shuō)罷，楊清和將身上圍裙解下，朝門(mén)外去了，全聚德的廚子紛紛對(duì)他怒目而視，并不讓道。

    “讓他走吧。”楊亭之閉目嘆道。

    廚子們聽(tīng)了這話(huà)，讓出一條路，楊清和穿過(guò)眾人，自己去了。
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