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    江枝只淺淺的睡了一覺，剛醒就趕緊起來。

    豬肉算是處理了，還有豬油豬骨頭放在旁邊沒動。

    這樣多野豬肉是可遇不可求的，下一次還不知道什么時候。

    這些時日里沒有油水，江枝感覺自己天天清湯寡水的菜糊糊吃得快變綠巨人。

    心中念叨著大塊的豬油渣，江枝到了崖下，才發現小滿奶和巧云并沒有歇，已經將豬肚子里的板油切成小塊放在鍋里熬油。

    豬肝豬心豬下水也大概清洗過，也用冰涼的山泉水鎮著。

    這些東西本來是打算丟棄在水溝那邊的，小滿爺到底是舍不得，說帶回來煮一煮雞吃。

    現在已經辛辛苦苦帶回來了，小滿奶又舍不得，要清洗干凈煮一煮人吃。

    一鍋豬油咕咕吱吱的響，巧云抹一把額上的汗，對江枝喜滋滋道：“娘，這豬真肥，至少能熬兩大罐子油。”

    有豬油就能炒菜，想想滿窯的肉，再看看滿滿一鍋油，巧云口水都冒出來了。

    她要奶孩子，雖然家里的雞蛋全部歸她一個人吃，還是頓頓饞葷腥。

    江枝也挽了袖子上前來幫忙：“伯娘，這些下水就不用吃，長庚伯說過喂雞，我們吃這些豬肝豬心就是。”

    小滿奶正在跟兩個長嘴豬頭較勁。

    她想燒一鍋開水燙刮豬毛，毛棕疙瘩一樣的豬頭都想收拾出來，那些豬下水她哪里舍得不吃。

    只能急忙制止江枝：“他一個老頭子懂啥廚房的事。

    二瑞娘，你別管那些下水，我有辦法。就是這豬頭搬不動，你能不能幫我打理豬頭？”

    一個豬頭幾十斤，小滿奶累了這一天，年紀又大，要刮豬毛還真是無可奈何了。

    小滿奶實在舍不得豬頭，江枝也只能想辦法解決。

    她沒有用開水燙刮豬頭。

    而是把豬頭和切下來的豬皮放在院外地上，蓋上厚厚麥草，一把火點燃焚燒。

    沒一會，同樣只睡了一會的春鳳也起來幫忙。

    等火滅灰冷，下面的豬頭已經燒得糊焦，只需要刮去焦皮，上面的毛就沒有了，而且燒過的豬皮也格外香。

    春鳳拎著豬頭道：“嬸子，你這法子好，省事還干凈！”

    小滿奶卻是蹙眉搖頭：“二瑞娘，你這燒得黑糊糊的，毛根還在皮里，等會吃起來會不會扎舌頭？”

    江枝笑道：“伯娘，燒過的豬皮香，你吃時不是扎舌頭，是小心把舌頭吞下去！”
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