第(3/3)頁 “好像叫的是游老爺?” “沒錯,就是游老爺!” “肯定是游娘子的長輩吧?” “難怪人家聽不下去盧老大的滿口胡言 “誰要是敢這么說我家孩子,我肯定罵得比游老爺子還厲害!” “可不是么,游老爺子算是很有涵養了 游彬重新回到看臺上之后,發現葉大嫂的鯉魚已經炸好了,紅燒獅子頭也已經打開鍋蓋在收汁了。 葉大嫂已經開始熬制要澆在鯉魚上的糖醋汁了。 等紅燒獅子頭充分收汁之后出鍋擺盤,再將糖醋汁澆在炸好的鯉魚上就做好了。 此時已經有幾個大廚陸續舉起手來,示意自己做完了。 有些進度落后的人登時開始急了。 但是葉大嫂今天一直都沒有緊張,甚至還頗有些輕松自在的心態。 對她來說,能夠走到這一步,已經十分滿足了。 而且比起其他大廚,她還有岑老這個先天優勢。 雖說岑老為了避嫌,將制定考題這種事情全都交給別人負責了。 但只要岑老還在,葉大嫂就知道自己是會被公平對待的,不會有任何的黑幕和貓膩。 這樣就已經足夠了。 所以她今天的心態十分好,能夠進入前十固然最好,若是進不去,那也是自己技不如人,輸了也不冤。 此時左邊看臺上第一排所有人的目光都集中在葉大嫂身上。 大家看著她將炸好的鯉魚擺在早就用蔬菜做好裝飾的盤子里,一勺勺均勻地澆上糖醋汁,讓魚身的每一個部分都被汁水包裹,最后撒上細細的蔥絲便完成了這道菜。 此時紅燒獅子頭那邊的收汁也進行得差不多了。 葉大嫂小心翼翼地盛出四個獅子頭放在盤中鋪好的菜葉上,最后澆上兩勺湯汁,撒上蔥花點綴。 做完最后這一步,葉大嫂抬手敲響了掛在自己灶臺旁邊的鑼。 立刻有人提著貼有編號的食盒上前,將葉大嫂的兩道菜放入盒內,封好之后拿去給評判品嘗。 “八,娘是第八個做好的!”晴天眼神兒好,離著老遠就看見了,趕緊扭頭小聲跟葉老大說。 葉老大雖然不識字,但是他從第一個做完的人就開始數著,所以在晴天告訴他之前便知道了葉大嫂的號碼。 不過他聽了女兒的話,還是連連點頭,又叮囑她小聲點,別喊出來,不然若是被上面的評判聽到了,那可就要被當成作弊不作數了。 沒看岑老雖然滿臉關切,卻也只敢站在臺側遠遠地張望,根本不敢上前,生怕因此暴露了八號菜品是誰做的。 生怕一個不小心就會讓葉大嫂這么久的努力打了水漂,所以大家都十分努力地克制著自己。 葉大嫂做好的兩道菜很快就被擺在評判面前了。 首先從外形來看,兩道菜絕對都是合格的。 不僅僅是合格,應該說是十分賞心悅目,讓人一看就覺得食指大動。 在陽光的照耀下,紅燒獅子頭表面的光澤如同琥珀般熠熠生輝。 而糖醋鯉魚則翹著首尾,形成一個魚躍龍門的姿態。 盤子里還裝飾著用蔬菜雕刻擺盤而成的龍門,簡直是相得益彰。 再看鯉魚,炸得恰到好處的魚身呈現出金黃的色澤。 半透明的糖醋湯汁均勻地掛在魚身上,竟真有種鯉魚從河中躍起沖破水面的既視感。 于是瑞親王還不等開始品嘗就忍不住贊了句:“這個魚躍龍門真是絕了!做得太好看了!” 聽得瑞親王這樣說,其他人自然也都連聲稱贊起來。 但是人多了,總會有不和諧的聲音。 “現在就夸未免也太早了,還是先嘗嘗味道再說吧!” dengbi.net dmxsw.com qqxsw.com yifan.net shuyue.net epzw.net qqwxw.com xsguan.com xs007.com zhuike.net readw.com 23zw.cc 第(3/3)頁