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    大廚們都入場之后，廚藝比試很快就開始了。

    這次跟前面幾次不同，每個人面前的灶臺都由一個變成了兩個。

    臺上有人宣布了規(guī)則，每人上臺，分別在兩個箱子里各抽出一道菜。

    將兩道菜都做好之后就可以舉手示意，會有人把菜品送去給評判們品嘗。

    為了公平起見，評判們是看不到場中大廚做菜的，所以也不會知道菜是誰做的。

    送上去的食盒會根據(jù)菜做好的時間依次編號，用來打分和投票。

    做兩道菜還要全部做好之后一起送上去，就表示大家需要盡量讓兩道菜同時出鍋，這樣才能在口感最好的時候讓評判品嘗。

    所以今天才會給每個人準備了兩個灶，這樣就可以兩個菜一起做了。

    不過能不能忙得過來，也要看每個人的運氣，抽出來的兩道菜分別是什么。

    當然，對于能夠走到這一步的大廚來說，這也算不上什么難度，只是需要統(tǒng)籌好兩道菜各個步驟的時間而已。

    葉大嫂這次抽到的菜品是紅燒獅子頭和糖醋鯉魚。

    她在心里稍微盤算了一下時間，便先開始挑肉剁肉餡兒。

    這次比試準備的食材都是最新鮮的，葉大嫂很快就選好自己需要的東西，回到位置開始忙活起來。

    葉大嫂以前一直負責(zé)葉家人的飯菜。

    葉家人多，灶間地方又不大，所以葉大嫂早就養(yǎng)成了邊做邊收拾的習(xí)慣。

    等大家都把食材處理好了，陸續(xù)開始點火準備做菜之后，葉大嫂這邊干凈的條案和一份份擺放整齊的備料，很快就吸引了更多人的關(guān)注。

    “游娘子干活可真是麻利，一邊干一邊就都收拾干凈了

    “可不是，這么多人里，就她的條案最整齊最干凈

    “游娘子開的餃子館也是干凈得很，我家現(xiàn)在想吃餃子都懶得自己包了，直接去她家店里吃，或者買生餃子回家自己煮，都方便得很呢！”

    有人夸自然就有人持不同意見。

    “這是廚藝大賽，比的是手藝，又不是做衛(wèi)生

    “就是，做菜這事兒上，還是得看男人，你沒見那么多知名大廚都是男人么？

    “女人就是眼皮子淺，到了什么時候都不忘了收拾，也就只配在家收拾屋子

    場內(nèi)的比試都很平靜沒有任何火藥味，場外圍觀的人倒為此吵了起來，還差點兒動起手來。

    好在葉老四及時帶人趕到，分開眾人。

    了解清楚情況之后，葉老四也很是無語。

    居然能為了這樣的事差點兒打起來。

    他很快就處理了這件事，將一起肢體沖突掐滅在萌芽之中。

    葉大嫂此時正在專心做菜，根本不知道場外因為自己竟然險些發(fā)生沖突。

    她的獅子頭此時已經(jīng)炸好出鍋了。

    一個個小孩拳頭大小的肉丸子被炸得表面金黃，光是這么看著就已經(jīng)讓人很想吃了。

    接下來便是將肉丸子放入鍋中，加入高湯和調(diào)料，開始小火慢燉。

    將獅子頭燉上之后，葉大嫂也不敢有絲毫的懈怠，趕緊開始收拾鯉魚，準備做接下來的糖醋鯉魚。

    她沒有像其他人那樣提前將魚處理好，主要也是擔心現(xiàn)在天熱，魚殺完之后放在一旁會變得不新鮮，影響口感。

    如果是在家里做飯的話，她是不會計較這半個時辰左右的時間的。

    但這畢竟是廚藝比試，經(jīng)過前面幾輪的比試之后，剩下的人的實力都不容小覷。

    而且今日的評判們雖然不是大廚，卻都是從小就養(yǎng)尊處優(yōu)的人。

    他們也許不懂廚藝，但是他們從小吃的用的都是頂好的東西，所以舌頭能夠輕易分辨出區(qū)別。

    這些都是岑老告訴過她的。

    所以葉大嫂寧可后一道菜的時間稍微緊張一些，自己手腳麻利些做，也沒有提前將魚收拾出來。

    她這邊正在收拾鯉魚，圍觀百姓剛才瞧不上她的人立刻抨擊起來。

    “我就說女人就是比不上男人，你們看看，其他幾個要做魚的大廚，哪個不是早早先把魚都收拾好了再做別的。

    “只有她，菜都做到一半了才想起來去收拾鯉魚

    這人一邊說還一邊搖頭，一副看不上眼的表情。

    “你們看著吧，就她這樣的，給人家大廚去打下手、收拾廚房還差不多。

    “就這樣的還想去御前做菜，也實在是想瞎了心……”

    “你懂個屁！”旁邊突然有人冷冷地罵了一句。
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