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    紂王怎么也沒(méi)有想到，伯邑考不但擅長(zhǎng)養(yǎng)兔，還無(wú)師自通地發(fā)明了許多兔肉的吃法。

    距離冬月祭還有一個(gè)月的時(shí)候，伯邑考讓人從北海送了整整十大車的兔皮和兔肉回來(lái)。

    兔子皮都是從一堆灰兔子、雜毛兔子里面，精挑細(xì)選出來(lái)的白兔皮，兔毛柔軟，又不像熊皮那樣厚重，特別適合初冬還不是太冷的時(shí)候穿。

    伯邑考治邊有功，紂王也很給這個(gè)功臣的面子，不但親自穿上了兔子皮做的衣裳，還賞賜了不少兔皮給后宮的妃嬪們。

    一時(shí)間，后宮都以能穿上北海兔子皮為榮。

    伯邑考送回來(lái)的兔子肉，也都是加工好的半成品。

    什么風(fēng)干兔肉、煙熏兔肉、腌兔肉，還有整整十大罐子的“壇子兔肉”。

    這個(gè)創(chuàng)意還是源自于妲己。

    原來(lái)，上回聞太師回朝，聊到前線將士們的生活問(wèn)題，聞太師就感嘆，說(shuō)夏天的時(shí)候，肉食不好保存，有時(shí)候一場(chǎng)大戰(zhàn)下來(lái)，從戰(zhàn)場(chǎng)上撿回來(lái)的戰(zhàn)馬和牛羊，來(lái)不及吃就壞了。

    不是他們不想用鹽腌制保存，而是鹽太貴了，比肉還貴，前線將士們能分到的鹽巴都不多，還指望著靠這些鹽巴活命呢。

    誰(shuí)舍得拿珍貴的鹽巴來(lái)腌制咸肉啊？

    當(dāng)時(shí)東伯侯還沒(méi)有開始曬鹽，蘇六想了想，就給聞太師出了個(gè)主意：

    把吃不完的肉，切成小塊，先把油脂單獨(dú)熬出來(lái)，然后將切成小塊的肉倒進(jìn)去，慢慢熬煮到肉的表面都變成了焦黃色。

    然后取一個(gè)窄口的陶罐，把熬好的肉和油脂一起，倒入陶罐里，蓋好蓋子。

    吃的時(shí)候，拿一個(gè)干凈無(wú)水的勺子，吃多少，舀多少。

    油脂具有天然的隔絕細(xì)菌的作用，細(xì)菌不能在油脂里存活繁殖，當(dāng)然就不會(huì)讓里面的肉腐爛變質(zhì)了。

    壇子肉的做法，網(wǎng)上找的圖，我刷痘印的時(shí)候看過(guò)，有吃過(guò)的姐妹來(lái)說(shuō)說(shuō)，好不好吃？

    聞太師讓自家庖廚試了一下，果然，不需要放鹽也能保存肉食，回前線之后，立刻把這個(gè)方法推廣了出去。

    誰(shuí)知道卻意外造福了無(wú)數(shù)前線將士。

    雖然熬煮過(guò)的肉類，吃起來(lái)不如新鮮的那般鮮嫩，但，神奇的是，自從聞太師在軍中推廣了這種“壇子肉”之后，將士們居然連生病都比以前少了許多。
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