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576、說話的藝術-《夢境指南》


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    “也好,有些事情只能一個人做。”賽琳娜點點頭。

    “我并不專業,為什么選擇我呢?就不擔心我萬一搞砸了嗎?”黃粱頭也不抬,繼續認真地在魚身上抹鹽。在旁人聽來,他就是在問做菜的事,只有他自己知道他到底在問什么。

    “專業不專業需要更專業的人來評價。”賽琳娜說,“你看你現在不是做得很好嘛!”

    “這是您對我的評價嗎?”

    “就算是吧。”

    “可我并不知道您喜歡什么口味,您也不說讓我做什么菜。廚師不知道自己要做什么菜,就算是專業的廚師,也會迷茫啊!”

    “時機到了的時候,自然會告訴你。現在,只是想看看你在自由發揮的情況下,能做出什么好吃的菜來。有了足夠的自由度,也許比指定做的菜更好呢!”

    “自由當然好,可總要有個方向吧。”

    “自由即方向。”

    “自由即方向?”黃粱仔細品咂著這句話里的意思。他把最后一條魚腌好,抬起頭來問道,“誰的自由?”

    “你、我……每一個人!”賽琳娜說。

    黃粱的心突然砰地跳了一下,似乎想到了什么,又怎么也想不清楚。

    “讓我先嘗嘗你的手藝再說吧。”賽琳娜看著黃粱,面帶微笑,“另外,我很想知道你是怎么考慮做這頓飯的,在絲毫不知道主人和客人的口味,甚至不知道有什么食材的情況下,如果一直沒有人來告訴你,你打算怎么做這頓飯?是一直敷衍下去呢,還是另有打算?”

    “不,在來的路上,我至少知道有魚。”黃粱說。


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