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第一百六十六章 清河屯值得紀(jì)念的日子-《我的大青山》


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    等羅偉騎著挎斗摩托和車?yán)习遄于s的馬車回到村里,各家各戶不用招呼就都呼呼啦啦的跑到生產(chǎn)隊(duì)門口領(lǐng)東西。

    韓濤下車之后跑到村里和公司轉(zhuǎn)了一圈,只見公司大院里的變壓器都已經(jīng)安完,各屋電線也都拉好了。而生產(chǎn)隊(duì)的變壓器雖然也已經(jīng)按完了,但是因?yàn)榧覕?shù)太多,所以最多也就是把各家各戶之間的外線都扯完。

    由于道路太遠(yuǎn),而且時間也不早了,所以今天供電所的幾位電工都表示不回鎮(zhèn)里了,他們今天晚上打算貪點(diǎn)黑,這樣明天一天時間就能把村里和養(yǎng)殖基地的電都接好。

    見自己也幫不上忙,韓濤跟那幾個供電所的電工同志打了聲招呼,之后對劉明利道;“劉叔,要不你跟供電所的同志們先干著,我回去給咱張羅飯。”

    劉明利道:“你三叔已經(jīng)回去張羅了,正好他昨天從‘河套(東北話,指的是河邊有水的地方或濕地)’弄了兩只綠頭鴨。”

    “就兩只鴨子也不夠啊,我再去張羅幾個菜。”說完,韓濤又吩咐劉國威去雞場抓兩只公雞,供電所五六個同志忙活了一天,估計這回也都餓了,飯菜少了怎么行。

    車?yán)习遄觿偤靡沧哌M(jìn)生產(chǎn),笑著說道:“正好,我家還有不少小雜魚,一會我給你送過去,咱們可要好好招待招待供電所的兄弟。”

    “好嘞,那我去找三叔了。”答應(yīng)一聲,韓濤直接奔老紀(jì)三叔家。

    “還是三叔手藝好,老遠(yuǎn)就問道香味了!”韓濤到了三叔家,進(jìn)屋一看,只見他家的大鐵鍋下面已經(jīng)架上柴火,打理好的鴨肉也已經(jīng)倒進(jìn)鍋里,老紀(jì)三叔正賣力的扒拉著,這種做法在東北農(nóng)村有個名號,叫鐵鍋燉,也叫“鐵鍋靠”,就是把雞、鴨、鵝肉、或者排骨上的脂肪慢慢熬化,把肉炒干巴之后,再添湯小火慢燉。

    鍋臺邊則用大盆泡了不老少土豆干,這是東北燉肉類最好的配菜,原料都是大小差不多的小土豆烀熟,之后切片晾干。

    老紀(jì)三叔呵呵一笑“你說你一個從國外回來的,咋就得意這口呢!而且咋吃都不夠性,我也真是整不明白你了。”
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