第(2/3)頁 “那是說明我是天生就是咱們清河屯的人,再有就是三叔手藝好。”韓濤嘿嘿一笑,說道:“對了三叔,我叫國威去雞場抓雞了,這邊你老自己忙活吧,讓三嬸去我那幫著把雞和魚燉了。” 三叔在鍋底加了一把柴火,答應道:“行,你和你三嬸一起回去吧,今天人多你在張羅幾個菜,鴨子燉熟了我端過去。” “好嘞,你這邊的鴨子加上一會要燉的小雞和雜魚,主菜是夠了,三嬸過去之后讓秋香嫂子在張羅幾個毛菜,我去買酒。”應了一聲,韓濤轉身出了三叔家,之后去了一趟村里的供銷社,出來時拎著整整六瓶大高粱還有十斤散白。 從供銷社到了家,秋香嫂子已經炒了好幾個菜了,一個雞蛋韭菜,一個蕨菜炒肉,一個小白菜炒蘑菇,還有家常豆腐和尖椒土豆片,再加上鍋里燉著的醬雜魚,還有小雞燉榛蘑,正經挺豐盛的一頓飯。 等這邊飯菜忙活的差不多了,天也已經黑透了,韓濤讓劉國威去叫了兩趟,大家伙這才熱火朝天的收工。今天韓濤家里是分外明亮,三四根蠟燭一盞馬燈全都點著。 劉明利跟供電所的同志一進門,就呵呵直笑:“這是干啥,不過了咋的。” 韓濤哈哈一笑“明天就開始用電了,這洋蠟也就是留幾根應個急啥的就行,再說今天晚上供電所的幾位同志都辛苦了,咋地也要亮亮堂堂吃頓飯。” 大伙洗完手圍坐好,一共三桌,每桌都是滿滿登登一大桌子菜。最具特色的是一小盆燉野鴨子,只見上面的土豆干已經吃透油水,變得黃澄澄油亮亮的。其中的鴨肉上面還掛著一層細小的油泡,看起來就透著一股香氣和勁道。 鴨子邊上是小雞燉蘑菇,小雞就是雞場當年的小公雞,蘑菇是曬好的榛蘑。還有一盤子燉雜魚也比較誘人,里面都是些船丁、麥穗、老頭魚這些肉多刺少的小魚,濃油赤醬的一大盤子,這幾道菜一上桌,就飄的滿屋子都是香味。 最后上來的是一盆酸菜湯,秋香嫂子手里還拿著一個盤子,里面是在灶膛里燒好的紅辣椒,等吃的時候往酸菜湯里面一放,保準能吃得滿頭大汗。 見菜上齊了,韓濤張羅著都把酒倒上:“大伙都忙活了一天,今晚上都多喝點,咱們慢慢喝,慢慢吃,所有菜吃完管添。” 第(2/3)頁