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不過光有寡酒也不是回事，他便又問道：“你們這鋪面左近可有什么吃食？”
這年代的店鋪銷售品種單一，酒鋪就是專門喝酒的，飯鋪就是專門賣飯的，豆腐店就是專門賣豆腐的。
不像后世的店一家店又賣包子、又賣炒菜、又賣酒水還賣燒臘，理由也簡單，一家店備不了那么多貨。
這年頭又沒有冰箱啥的，進(jìn)了雞鴨魚肉賣不出去就得餿了，就算進(jìn)來了這么多貨也請不了那么多廚子，所以只能主打一樣。
連喝酒帶吃飯的地方也有，不過那是大飯莊，一般沒有大席面不會(huì)去，三個(gè)人吃飯顯然就不適合了。
但也無妨，南京是大地界，路邊上有的是賣吃食的名店，一般叫掌柜的推薦也就是了。
那酒家掌柜的說道：“路口有家燒鴨鋪，桶子雞燒鴨燜的極好，乃是我兄弟的產(chǎn)業(yè)。”
馮從吾聞言笑道：“你這掌柜倒是老實(shí)，行，就試試你家兄弟的手藝吧。”
王文龍便對王平保說：“寶哥，出去買只燒鴨，再叫些小菜過來。”
王平保點(diǎn)點(diǎn)頭，那掌柜也笑道：“我去吩咐兄弟伺候做燒鴨。”兩人一起去了。
這年代的燒鴨全都是二葷鋪在經(jīng)營，這種鋪?zhàn)蛹荣u生雞生鴨，也賣燒鹵好的筒子雞和燜爐鴨。
王平保出去不久便回來，又等待一陣便有小二提著食盒進(jìn)店中來。
這叫盒子店，專門是經(jīng)營外賣生意的，打開食盒，那小二放下幾樣爆炒的菜，又有冷碟鋪送來鹵的豆干、毛豆、蜜餞、鮮果。
再等不久，便有個(gè)漢子急急忙忙提了一只燒鴨進(jìn)來。
“哥，哪位老爺要鴨子？”
那酒家掌柜的笑道：“老爺，您要的燒鴨來了。”
那漢子手中的燒鴨用一張蒲草編成的網(wǎng)子包著，可以起到一定的保溫效果，來到王文龍桌前給王文龍等人看了鴨子之后，他便直接從食盒中扯出案板和刀來斬件。
王文龍見他動(dòng)作利落，問道：“這就是北京城也有名的燒鴨做法？”
那漢子點(diǎn)點(diǎn)頭：“京中有名的便宜坊燒鴨子便是永樂年間從咱們南京去開的店，不過他們用的是肥鴨，南京的鴨子瘦些，須用悶爐烤方能不柴，幾位老爺可以試試俺的手藝。”
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