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    但在雙旺境域，不管是現在還是后世，都比較注重晚上這一餐，所以鄧世榮過生日，自然也是以晚飯為主。

    下午兩點左右，官永英、鄧昌梅、陳小花（鄧昌平老婆）三人便過來幫忙打下手，再加上鄧允珍姐妹，五個人分工合作，根據鄧世榮的要求把豬下水、姜蔥蒜以及青菜全部清洗干凈。

    而鄧世榮則負責切菜。

    想要把菜做得好吃，刀功也是非常重要的。

    等一切準備就緒，已經將近下午四點鐘了。

    “阿珍，開始燒火了！”

    “來了！”

    鄧允珍應了一聲，然后就興沖沖的來到灶臺前，開始生火。

    等火燒起來了，鄧允珍便問道：“爸，先做哪個菜啊？”

    鄧世榮道：“先做豬肺湯吧！”

    鄧允珍哦了一聲，便開始觀看父親的操作，雖說這段時間以來，她的廚藝有了很大的進展，但那只是針對常做的一些菜，對那種沒做過的菜，她也不知道應該怎么做才好吃。

    而今天父親打算大顯身手，機會難得她自然也要跟著好好學學。

    鄧世榮也是有意培養大女兒的廚藝，便一邊做一邊講解道：“豬肺湯好不好喝，最關鍵就是姜跟酒，先用油把焯過水的豬肺與足量的姜爆香，沿鍋邊淋入半杯白酒，再加入熱水燒開。滾個七八分鐘，把豬肺與姜的味道都滾出來了，再淋入少許醬油，加入適量的鹽，一鍋美味的豬肺湯便可以出鍋了?！?

    “哇，這味道好香啊，我嘗嘗看?！?

    鄧允珍拿碗舀了一小勺豬肺湯出來，稍微吹涼了一點，便迫不及待的嘗了一口，結果就被這味道給征服了，大贊道：“真是沒想到，這么簡單做出來的豬肺湯，味道竟然這么好喝。”

    鄧世榮呵呵一笑，一邊洗鍋一邊說道：“家常菜原本就不復雜，接下來咱們做爆炒豬肝?！?br>

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