第(3/3)頁

    創作者：馮家干飯鋪馮正明。

    “馮家干飯鋪？一家干飯鋪里的人，還能做這么高檔的菜？”

    看著菜單上菜品照片，讓幾位客人更加驚訝。

    恰好此時，胡峰走進來。

    “幾位大老板，今天請你們來，是品嘗一下，我們大廚新菜單上的幾道菜，大家多多指教，有什么不好的地方指出來，我們大廚會進行改進?！?

    發現醋椒魚湯爆螺片的客人問：“胡老板你們這邊怎么會有這個菜？是專門去學來的嗎？”

    胡峰伸頭看了看菜單，然后微笑說：“這道菜創作的廚師，是我們大廚的師弟?！?

    聽這么一說，在場的客人們紛紛恍然了。

    “原來是師兄弟，難怪都能做這個菜，那你們大廚肯定做的也正宗啊。”

    “看著很漂亮，還真是有些期待這個菜的味道?！?

    “胡老板你們是很用心，我看菜單上添加不少新菜，還都是海鮮，但是又和那些海鮮酒樓做法不同，有些期待你們的新菜。”

    見到受邀來的幾位客人都期待，胡峰心里覺得這次應該沒問題。

    沒讓客人們點菜，張明海給客人們上了一個套餐。

    基本都是他受到馮正明啟發，用了很魯菜的方式烹飪海鮮。

    當然作為口味上搭配，也上了一些肉菜做搭配。

    一道道菜上桌，讓今天受邀來品評的客人，尤其是其中幾位大老板都是眼前一亮。

    通過這頓飯，張明海和東萊大酒店成功奠定在東萊餐飲界的地位。

    東萊本地報紙也對他們進行報道。

    張明海獲得成功，第一時間給師父打電話報喜，然后也打電話給小師弟表示了感謝。

    “正明，真是多虧了你，給了我不少啟發，讓我才能調整出屬于我們東萊大酒店自己風格的菜?！?

    “師哥別客氣，你能成功是你多年積累的結果，我不過是給了你一點思路?！?

    “思路才是關鍵，沒有你給的思路，可能師兄很難想到的。”

    “哈哈哈，思路確實很重要，師哥以后也可以多出門走走，比如去海邊大排檔看看，或許也能收獲一些新思路?！?

    張明海電話那邊聽馮正明的話一愣。

    他倒是沒有想過要去海邊大排檔走走看看。

    原先張明海心里多少有些看不上大排檔。

    不過被小師弟提醒，想到小師弟也不過是在泉城開干飯鋪，但是小師弟卻也能有那么好的菜品構思。

    張明海突然覺得，小師弟說的沒錯啊。

    自己不應該小瞧那些大排檔的。

    像是小師弟說的，大排檔也有他們獨特的風格在，去看一看、走一走、嘗一嘗，或許也能從其中獲得啟發。

    張明海想明白這些，認真對小師弟說：“你說的對，是應該要多走走看看，手藝沒有高低貴賤，只要是能做的好吃，受到大家喜歡，那肯定是有對的地方，值得看一看、學習一番?！?

    馮正明說：“是的，師哥那邊有優勢，要好好利用起來。”

    張明海電話那邊笑起來：“什么時候有空，你過來玩，我帶你去吃這邊新鮮的海鮮，保證是和泉城買到的不一樣?！?

    馮正明答應：“好啊，找個時間一定去看師哥?！?

    經過張明海一番嘗試和菜品上的改進。

    他所在的東萊大酒店逐漸成為東萊比較出名的一家大酒店。

    不少外地去東萊的老板漸漸都會選擇東萊大酒店請客。

    在職校的顏師傅，得知六徒弟那邊干得不錯，把一些職校的學生推薦過去，也算是幫六徒弟擴充一下后廚班底。

    當然，顏師傅心里還是更期待小徒弟什么時候會有大動作？

    八月中旬，馮正明品牌商標注冊終于獲批。

    在三叔馮建棟幫助下，馮正明的“正魯興”餐飲公司正式創立。

    

    

    dengbi.net      dmxsw.com      qqxsw.com      yifan.net

    shuyue.net      epzw.net      qqwxw.com      xsguan.com

    xs007.com      zhuike.net      readw.com      23zw.cc


    第(3/3)頁