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    在看到馮正明第一盤《爆炒腰花》沒問題后，李輝東便在旁邊灶上熬制《糖醋鯉魚》的糖醋汁。

    因?yàn)橐还灿惺?，有著十二條的大鯉魚需要澆汁，李輝東用一口大鍋熬汁。

    首先是蔥姜蒜末爆香然后向鍋里加入等量的水、糖和醋，還需要加入一些醬油，把醋味給燒掉一些。

    李輝東用一個(gè)小勺嘗一嘗味道，確定好味道后，又向里面加入一些去芯蓮子。

    把蓮子炒勻了之后，開始進(jìn)行勾芡。

    看到李輝東開始勾芡，馮正明提醒張磊和楊鵬。

    “你們快點(diǎn)過去，把復(fù)炸的鯉魚都給擺好，記得把炸好的藕片擺放在盤底?！?

    聽到馮正明提醒，張磊和楊鵬趕緊跑過去，把一個(gè)個(gè)盤子在案臺(tái)上擺放好，再把炸好的藕片鋪在盤底，然后再把復(fù)炸后的鯉魚用筷子和鏟子一起，小心翼翼擺放在盤子里。

    剛好此時(shí)，李輝東勾芡已經(jīng)完成，把滾燙的糖醋汁淋在盤中擺好鯉魚上。

    淋好了湯汁，李輝東立刻讓兩個(gè)徒弟去上菜。

    “好，小心一點(diǎn)，可別把魚給弄倒了。”

    張磊和楊鵬也是很小心，端起淋汁的鯉魚去上菜。

    忙碌中，之前不知道去哪里閑逛的林家成回來了。

    看到馮正明和李輝東帶著兩個(gè)徒弟很忙，他也是趕緊洗了洗手參與到上菜中。

    林家成端著一盤糖醋鯉魚，直奔著劉家老爺子的那一桌而去。

    “來嘍，老壽星、劉總，這道糖醋鯉魚上桌，祝愿你們?nèi)夷昴暧恤~、好運(yùn)連連?！?

    看著林家成把糖醋鯉魚上桌，讓圍坐在大桌上的所有人又是一驚。

    “哇，這個(gè)糖醋鯉魚真漂亮啊。”

    “這個(gè)魚的造型真好，就好像是要跳起來活過來一樣。”

    “你們看看盤子里的湯汁，還有湯汁里的藕片，這不就是荷塘里的鯉魚躍龍門嗎？”

    “真好看啊這個(gè)菜?！?
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