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    糊調(diào)好后，馮正明把一條條打好花刀的魚放進(jìn)調(diào)好面糊中去。

    把整條魚各個(gè)部分全部都掛滿糊，就連魚肚子里也都給掛滿面糊。

    那邊李輝東也已經(jīng)把油鍋準(zhǔn)備好，馮正明提著掛滿面糊魚的頭尾，慢慢放進(jìn)油鍋里。

    但是馮正明沒有直接丟進(jìn)油鍋，而是在油鍋表面上先用熱油沖一沖鯉魚。

    讓魚表面的面糊定型后，并且讓整條魚呈現(xiàn)出一個(gè)彎曲月牙的樣子。

    這個(gè)定型的過程，看得圍觀村里孩子都驚到了。

    “呀，小叔叔你小心點(diǎn)呀，快點(diǎn)放手。”

    “小叔叔，你要燙到手的。”

    “哎呀，小心小心，要燙到手啦。”

    一群孩子在遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著馮正明提著魚，在油鍋里閑庭信步的樣子，全都是忍不住驚叫。

    這群孩子的驚叫聲，很自然把村里不少人都給吸引過來了。

    村里人看到馮正明他們正在炸魚，一個(gè)個(gè)也都是很好奇。

    有村里人開口問：“你們是家盛叔請(qǐng)回來的廚師啊？”

    張磊幫著回答：”對(duì)，我們是劉總請(qǐng)來的。”

    楊鵬介紹說：“正在炸魚呢，今天中午大席上必須要有的糖醋鯉魚。”

    聽到楊鵬的話，村民們頓時(shí)都樂呵呵笑著很期待。

    “糖醋鯉魚啊？那可是大菜，好吃的。”

    “現(xiàn)在好多廚師糖醋鯉魚做的都不好吃。”

    “對(duì)啊，上次我去鎮(zhèn)上吃酒席，那個(gè)糖醋鯉魚最后都沒人吃，上面那個(gè)面糊那么厚，而且還很腥，真的很難吃。”

    “我看今天家盛爺爺請(qǐng)來的廚師，好像做的很好啊。”

    “人家畢竟是城里來的，當(dāng)然手藝好。”

    村里人又是跟那群大呼小叫孩子進(jìn)行解釋。

    “你們不要大呼小叫，人家廚師叔叔有本事，你們仔細(xì)看，人家手離油面還有一段距離的，不會(huì)燙到手的，這才是真功夫。”

    有村民解釋了，孩子們和其他村民也都好奇湊近看了看。

    馮正明松開第一條魚，去提起第二條魚前，他也認(rèn)真向孩子們說：“你們?cè)诩铱刹荒軐W(xué)，叔叔這個(gè)是練了很久的，你們沒有學(xué)習(xí)過，不能隨便模仿，知道嗎？”
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