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    還有一些顧客，雖然也喜歡你店里的烤鴨，但在口味和價格之間，他更愿意選擇價格便宜一點的那家去買。

    試問：遇到這樣的顧客，你又怎么去滿足他們？

    降價？

    會不會虧本？

    味道好的，用的料子必然足，料子的品質可能也更好，這就注定了你的成本比別人高。

    就算你的成本和別人一樣，當別人寧愿虧本也要跟你打價格戰的時候，你應不應戰？

    應戰，你也要虧本。

    不應戰，你生意就要被搶走一部分。

    所以，即便楊星宇現在還沒把握自己的菜品質量，能勝過老城區的所有老店，但他仍然有信心能在老城區搶下一片市場。

    ……

    楊星宇跟著三叔、梁萍看完梁妹烤鴨的10家店面，最后被梁萍帶到梁妹烤鴨的大廚房。

    位置在那10家店的中心區域。

    可能胡老三當初決定搞連鎖經營的時候，就準備抄楊記烤鴨的作業。

    所以，梁妹烤鴨的大廚房，也租了一棟帶院子的二層小樓。

    院子比魚尾巷的那個院子要小一點。

    小樓也要小一點，上下三間。

    還有兩間一層的平頂小屋，一間是衛生間，一間原本是廚房，現在被改成倉庫。

    主樓的樓下三間被打通了，被改造成一間大廚房，大廚房中間用塑料板隔了一堵墻，墻的東邊是冷菜間，西邊是熱菜間。

    冷菜間只有熱菜間的四分之一大小。

    樓上三間，一間被改成老板辦公室，有老板桌和老板椅，還有大紅色的木質茶幾和座椅。

    另外兩間，一間是胡老三和梁萍的宿舍，一間是廚師宿舍，這間廚師宿舍里擺了四個上下鋪的鐵床，共八個床位。

    當楊星宇跟著梁萍，走進這間宿舍，看見這間廚師宿舍里那四個上下鋪鐵床的時候，楊星宇沉默了。

    他想起自己高中時候住的宿舍。

    那時候，他們宿舍也是八人間。

    但到了大學，他住的就是六人間了。

    畢業后，住過的酒店宿舍，一般都是四人間，有時候四人間都還有空床位。

    八人間的宿舍，他已經很久很久沒有住過。

    估計現在除了監獄，也就一些黑心工廠會這么安排了。

    這一刻，楊星宇挺佩服胡老三，給自己弄一間大辦公室，卻讓廚師住八人間。

    那家伙就沒想過這么干，這些廚師心里不爽，干活會不用心嗎？

    “梁阿姨，這間宿舍之前住滿了嗎？”

    楊星宇忍不住問了一句。

    梁萍點點頭，“嗯，住滿了。”

    她沒察覺出楊星宇問這個問題的原因，隨口回答了，就問：“小宇，現在所有店和這個院子，我都帶你看完了，你看你能給我什么價？”

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