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    之后，楊星宇又查了一下市區的各大菜市場。

    菜市場賣烤鴨是最常見的，他重點關注的是新建的菜市場，因為老城區的菜市場往往也意味著那里的烤鴨店也很老了，很難競爭。

    他面前的本子上，記下的地址越來越多。

    甄歆借給他的五十萬，他肯定不會只用來開一兩家店，那樣太浪費了，也用不了那么多錢。

    他當初選擇烤鴨做自己重生后的第一個創業項目，就是看中了這個項目的投資不大，容易快速擴張連鎖店。

    50萬，就算不開出十家店，也要開出八家。

    何況，他之前還從親戚朋友那里借了些錢。

    接下來的一個多月里，楊星宇一邊讓市里的幾家房屋中介，幫忙尋找合適的店面，一邊在老家教母親做烤鴨、鹵菜。

    本來他是沒打算讓母親學這些的。

    但他接下來的事業重心要轉移到市里，而市里距離他家有一個多小時的車程，無論是從他家往市里供貨，還是從市里往他家供貨，都不方便。

    最關鍵的是——路上耽誤的時間，會讓做好的烤鴨皮變軟，脆皮烤鴨的皮不脆，就失去了最大的特色，那肯定是不行的。

    而他之前在家里籌備那么長時間，購置了那么多做烤鴨的東西，他也舍不得全部閑置。

    他父母也見不得他如此浪費。

    而且，他覺得教會母親做烤鴨和鹵菜的難度不會很大，她做了幾十年的飯，是有廚藝基礎的。

    一個月如果教不會，那就兩個月，兩個月不行，就三個月。

    總能教會的。

    他相信個把月，應該就能把母親教會了。

    廚藝之所以難學，主要是一般的師父，不會真心傳授。

    教會徒弟、餓死師父的老話，讓大部分師父都會藏私。

    最主要是——徒弟一日不出師，就會一日給師父打下手，又好用又便宜，但如果教會了徒弟，徒弟很快就會走人。

    舊時代的徒弟，那是一日為師終身為父，出師了，逢年過節還會來看望師父。

    現在呢？

    徒弟出師了，基本上就和師父沒什么聯系了，除非師父人脈很廣，以后還能幫徒弟介紹更好的工作。

    這樣的大環境下，還有幾個師父會用心教徒弟？

    楊星宇教自己母親，那肯定是毫無保留的。
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