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    方進一瘸一瘸地走進廚房。

    楊星宇熱情地喊了聲表哥，楊青石和方小梅也都露出笑臉招呼，特別是方小梅，方進是她娘家侄兒，忽然看見侄兒上門，她很驚喜。

    只有不太會做人的楊青四沒有作聲，只是斜著眼睛掃了方進兩眼，注意到方進走路有點瘸的時候，楊青四嘴角甚至還浮現出一抹不屑的笑容。

    “喲，這烤鴨烤得漂亮啊！這烤鴨肯定好賣！真香！”

    方進看見案板上的烤鴨，眼睛一亮，驚訝地大聲稱贊。

    他雖然瘸了，但智商和情商都遠勝楊青四，知道什么時候該說什么話，才會受人歡迎。

    “哥，你來的正好！我斬點烤鴨，咱們一起嘗嘗，剛才這第一批烤鴨剛出鍋，鄰居們就急著買，我們自己都還沒嘗過味道呢！”

    楊星宇說著，拿來半只烤鴨，放在砧板上，一刀斬下一半，隨手將腿部那塊扔回不銹鋼盆里，隨后，斬骨刀唰唰十幾下，將另外半截斬成十幾塊，自己人品嘗味道，他斬得比較隨意，塊子也稍微大一些。

    拿來一只瓷盤，將剛斬好的烤鴨放進盤中，隨手淋上一些辣油、麻油，拍碎三顆蒜子，剁成蒜泥，灑在烤鴨上面，再灑上一點熟芝麻和蔥花，澆上一些之前調配好的湯汁。

    做這一切，他都非常熟練。

    重生前，他雖然沒有親手做過烤鴨，但他做過切配、掌勺，刀工很出色，斬個烤鴨什么的，對他來說，完全是小意思。

    “來！爸媽、佬佬、哥！都過來嘗嘗！嘗過后都給我一點意見。”

    這烤鴨味道如何，他雖然還沒有品嘗，但湯汁的味道，他調配的時候，是嘗過的。

    所以，他對今天的烤鴨味道是有信心的。

    話說，當年他廚藝最巔峰的時候，他想要什么味道，都能用調味料調配出來。

    那時候，一道菜他嘗兩口，基本上就能把那道菜用到的各種調味料、香辛料名字都報出來。

    但后來……隨著年齡增長和香煙抽多了，他的味覺退化了不少，對菜肴味道的把握差了一些。

    那時候他就領悟到一點——一個好的廚師，是不能沾煙酒的，煙酒會破壞味蕾，味覺一旦被破壞，想保持自己的廚藝不下降，是不可能的。

    而這，也是他重生后決心戒煙的一個原因。
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