第(2/3)頁

    他甚至還想到在越來越興盛的互聯網時代，烤鴨這種產品，做好真空包裝的話，可以通過互聯網銷往全國各地。

    即便脆皮烤鴨不適合用真空包裝的方式銷售，因為真空包裝的烤鴨皮肯定不脆，但，他的經營品種可以不局限于烤鴨，像鹽水鴨、鹵豬蹄什么的，都可以做。

    甚至還可以腌一些咸板鴨，用真空包裝的方式，在網上銷售。

    最主要的是——做烤鴨的話，前期的投資不需要很多，幾千塊的成本就能把攤子支起來。

    有萬把塊的成本，他就有把握在這縣城租一個小店面，開一家烤鴨店。

    如果順利的話，要不了幾年，他就能在這縣城里開上十家八家的分店，以后，還能把分店開到市里，乃至別的城市。

    越想，他越覺得這個生意適合自己做。

    他倒是不嫌這個生意小、不體面。

    重生前，他幾次創業的時候，思想上的障礙就被他一一清除了。

    他早就清楚一個現實：自己一個農村出來的孩子，比資本，別說跟那些資本大鱷相比，就算是一個家境普通的城里普通人，都不是自己能比的。

    所以，自己要想創業，一定不能跟人比拼資本。

    同理，人脈、背景等等方面，他也很清楚自己沒有優勢。

    就連餐飲方面的技術，他都清楚全國各地勝過自己的人有很多。

    如此種種，他想創業成功的話，應該憑什么？

    重生之前，他覺得憑的是自己還算可以的技術；不怕苦和累的決心；以及精益求精的菜品質量和服務質量。

    當然，他經營的連鎖餐飲店所走的平價親民路線，他覺得也是自己能夠創業成功的主要原因之一。

    如果不是主打的客戶群體，是普通上班族，如果他當年主攻的是中高端餐飲市場，他覺得自己沒可能會成功。

    而今，站在家鄉的這條美食街上，看著路邊的鹵菜攤位，楊星宇又想到了自己的一個優勢。

    ——地理優勢。

    他的家鄉在江南水鄉，別的不多，就是水多，適合大量養鴨子，可以低成本拿到質量好的水鴨，而不是從出生到上餐桌，都沒見過河塘的旱鴨。
    第(2/3)頁