第(2/3)頁 而在臺上，評委們也會時不時開口，品評三人對于食品的處理方法，竅門。 讓觀眾們聽的都受益匪淺。 觀看星辰創意美食大賽的直播。 不只是能看到好吃的，還能學到不少廚藝知識。 許多原本從不做飯的年輕人。 就因為在美食大賽上學到了一些技巧，索性嘗試自己做飯吃。 味道竟然出奇的不錯。 …… 很快。 第一道菜品便是出爐了。 是林楓的菜品。 當菜品呈上，所有觀眾都是眼前一亮。 餐盤之上，清新的卷心菜被卷成了一個小小的長方形。 里面顯然裹滿了餡料，看起來鼓鼓囊囊的同時，又精致無比。 評委們互相看了一眼，紛紛開始品嘗。 當吃下第一口之后。 被請來的意菜評委，直接驚訝的站了起來：“菜品的味道，怎么會如此的鮮美？” “而且外面的卷心菜，竟然沒有被蒸軟，保留了幾分清脆！” “這明明是我們意他利的卷心菜包肉的做法，為何你做出的卷心菜包肉，卻有如此不可思議的味道？” 意他利評委真的驚了。 自家國度的傳統美食，竟然被改進到了讓自己都難以理解的程度。 而直播間里面，更是一片熱鬧。 “這幾天比賽最有意思的地方，就是看這些外國菜大師，被學生們做出的外國菜震驚的樣子?！? “哈哈，的確是有意思，明明對方才是意他利廚藝大師，卻總被學生做出的意他利菜震驚！” “果然，全球廚藝正統在華夏！” “以前這句話可能有點吹逼，但這次比賽之后，星辰學院配得上這個殊榮了?！? 觀眾們有點自豪的同時，也頗為好奇林楓能做到這一切的原因。 而林楓輕輕一笑，開口說道：“是因為我將黃油，雞蛋，生奶油放在一起，打成了順滑的慕斯，提前將慕斯均勻涂抹在卷心菜的內部?！? “這樣蒸出的卷心菜，蒸熟之后，也能保留一定程度的清脆口感，當然，蒸的時間不能超過三分鐘！” “而口感鮮美的秘訣，在于我使用了華夏土雞的雞胸肉，而且是用美式烤肉的方法，進行低溫熟成，以保證土雞肉最原本的口感與味道！” “但光是這些，顯然還不夠。” “熟成的雞胸肉，被我切成了兩半，在其中夾上了用牛油炒香的云楠青頭菌，奶漿菌以及大紅菌……” “這些優秀的菌菇，賦予了菜品極致的鮮香與口感……” “……” 聽著林楓的話，評委們都是頻頻點頭，都對這道改良菜，滿意無比。 林楓一次蒸了一大鍋，四十多個。 所以還有一部分，分給了在場的家長們。 導播特意拍攝著家長們吃下的表情。 很顯然，這道卷心菜包肉的味道，是真的頂級。 每名家長吃下后，表情都格外夸張。 仿佛吃下了世間最完美的食物。 看的直播間的觀眾們饞的流口水。 “好想吃，好想吃，我們家樓下一個餐館，最近幾天都在復刻美食大賽的創新菜，我希望我一會兒就能吃到?！? “云楠的菌子，配上本地的土雞肉，那滋味，簡直是想都不敢想?！? “好羨慕那些現場觀賽的家長們啊，這些天他們可是吃到不少好東西。” “可不是么，別的不說，哪怕運氣不好吃不上，能聞到味道也夠讓人羨慕了。” “我弟弟今年的分數能上清華。我在想要不要勸勸他去星辰學院學廚藝，這樣明年的美食大賽，我就也能現場去看了?！? “弟弟：我謝謝你啊……” “清北：我也謝謝！” 毫無疑問。 總決賽的第一道菜，就大大出乎所有人的預料，驚艷了一眾評委和觀眾。 而很快。 擅長分子料理的張戈，也完成了自己的菜品。 是一個個看起來很普通的煎蛋。 但觀眾們顯然都知道，這不可能是普通的煎蛋。 張戈在一堆破壁機，分離機前面忙前忙后，怎么可能就搞出一個簡單。 果不其然。 當評委們品嘗之后，道出了玄級。 這道看起來是個煎蛋的菜。 根本沒有用到雞蛋為原材料。 全是通過器具，從不同食物之中，提取出這些食物最美味的部分。 最終將其組合成一個賣相極為完美，口感接近煎蛋，但卻比煎蛋好吃無數倍的分子料理。 聽著張戈詳細解釋自己的制作方法。 觀眾們只能感慨，學不會學不會。 星辰學院的廚藝專業，果然是臥虎藏龍。 連分子料理這種傳說中的餐品，都玩出花來了。 …… 最后。 終于到了陳振偉。 當餐盤打開，陳振偉制作的美食，呈現在大屏幕上，呈現在所有人的眼前。 無數觀眾當即眼前一亮。 菜品仿若果凍，有著九種顏色，燈光照耀之下，觀眾們仿佛看到了一片彩虹。 “這是蔬菜凍？” “簡直是會發光的美食，我差點以為我在看中華小當家！” “這蔬菜凍竟然有九種顏色，太好看了吧！” “我家孩子已經饞哭了……” 陳振偉的菜品，光賣相就征服了一眾觀眾。 讓彈幕直接刷屏。 而在場的評委們，眼中也露出了詫異的神色。 顯然。 陳振偉拿出的創新菜，也讓他們有些驚艷。 第(2/3)頁