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    星辰學院廚藝專業。

    這個學期，老師們不僅是不再教導新菜，只教導各種基本功和廚藝思維。

    而且還提前下發了廚藝專業的畢業要求。

    1，鼓勵學生們多去食堂之外吃飯，甚至不只是天海市，可以在周六日的時候，去其他城市當特種兵，品嘗更多的美食。

    在吃到讓自己驚艷的美食后。

    通過品味美食，揣摩食材的處理和制作方法，進行復刻。

    每月老師會集中考核一次。

    學生想要畢業，必須復刻出三道學校沒有教過，老師認可味道的美食。

    2，學生要創造出一道新菜。

    這道創新菜，不限形式，不限制作方法，不限食材。

    必須是網絡上搜不到的菜品。

    而且食材處理，搭配必須合理，且具有創新性與新風味。

    各種要求很多。

    食物的味道，最低必須達到b級！

    比如學生要是搞出一個西紅柿炒鴕鳥蛋。

    那就直接不合格。

    這根本就是不動腦子的新菜。

    當畢業要求一出。

    大二學生都直接懵逼了。

    第一個要求就不簡單。

    光通過吃，復刻出三種食物。

    這難度簡直是不要太高。

    不過星辰學院的學生，無論是味覺還是嗅覺，都相當敏銳。

    能在品嘗之后，察覺到食材的本味和所加的各種材料。

    在確定了大致的食材和配料之后，多嘗試個幾次幾十次，未必做不到接近的味道。

    若是食材制作方法不難的話，完美復刻都不是不可能。

    而多出去吃飯，尋找美食這件事情難度倒是很低。

    畢竟星辰學院廚藝專業的學生，都有錢。

    尤其是大二的學生，一個月一萬，賺的比大多數社會人士還要多了。

    周六周日出去吃個好的，甚至特意坐高鐵去某個城市尋找美食，根本不是問題。

    只要慢慢找，總能發掘出好吃的，進行復刻。
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