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    　　店里的裝修，頗有幾分熱血年代的風(fēng)格，與店名“咱家大食堂”相得益彰；造型浮夸但又有幾分時代氣息的標(biāo)語，在店里隨處可見；偉人語錄，俯拾皆是，但大都是與“吃”相關(guān)的。

    　　因?yàn)榈靥幪柗Q“美食荒漠”的京城，運(yùn)營團(tuán)隊規(guī)劃的早餐，品類相對比較豐富，基本上照搬了瑞陽食府的早點(diǎn)部。

    　　“哎，巖哥，這半發(fā)面包子……”

    　　“就是狗不理……”程立東樂了，“人家的牌子已經(jīng)注冊了，咱們用這名就侵權(quán)了……”

    　　“也是，”林盛飛觀察了一下櫥窗，發(fā)現(xiàn)里面光是包子，就有十來種，“這么多種類的包子，準(zhǔn)備起來，應(yīng)該很麻煩吧？”

    　　“呆會兒進(jìn)了后廚，你就知道了！”

    　　滿頭問號的林盛飛，也不好意思多問，跟服務(wù)員指了指櫥窗里的幾種包子：“這個、這個，還有那個，每樣給來幾個……”

    

　　實(shí)話，林盛飛也不是沒有吃過狗不理、灌湯包，還有蟹黃包，而且對店里的各種簡化版的仿制品有了一絲心理準(zhǔn)備，可當(dāng)他夾起包子，咬了一口之后，還是感覺到了一丟丟的經(jīng)驗(yàn)。

    　　感覺有點(diǎn)意外的林盛飛，吃完之后，又夾起了一個蟹黃包……

    　　嘗遍了所有的種類之后，林盛飛滿臉驚異地回過頭，盯著周巖和程立東：“巖哥、東哥，要不咱們只賣早餐算了？”

    　　“得，”被驚到的程立東哭笑不得，“林大少爺，咱們還是先去看一下后廚吧！”

    　　快餐店的后廚，跟林盛飛見過的酒店后廚差不多，只不過沒有那么多炊具，而且鍋灶都是大號的，其余的像是烤箱、蒸箱之流的，尺寸也不。

    　　當(dāng)然，后廚操作間里，占地最大的還要數(shù)面點(diǎn)設(shè)備，尤其是十來臺同樣規(guī)格的包子機(jī)，看起來十分扎眼。

    　　“這機(jī)器怎么有這么多？”

    　　“你剛才吃的包子，就是這些玩意兒搞出來的？”程立東樂了，“這才是咱們把早餐價格壓得那么低的底氣！”

    　　“機(jī)器做的包子，我也不是沒吃過，可店里的包子，不像是機(jī)器做出來的……”

    　　被問住的程立東，回頭看了看周巖。

    　　“主要是模具的事兒，”周巖笑笑，走到機(jī)器跟前，“咱們店里包包子用的機(jī)器，每一個都配了十個模具，每完成一個，換模具，而且就算是單個模具，形狀也是不規(guī)則的……”

    　　林盛飛本以為炒菜也就是大鍋的水平，可當(dāng)他瞅了一眼炒菜用的鍋之后，眼睛逐漸瞪了起來：“咱們店里炒菜不用火？”

    　　“用火怎么精確控溫？”
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