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被發動機車間內轟鳴的機器擾了大半天，一群人回到宿舍之后，連出去玩的心思都沒了，躺在床上，開始思考人生。
在嘈雜的野戰機場都能睡著的周巖，自然不會為車間內嘈雜的聲音所困擾，放下之后，直奔廚房。
一進后廚，亓盛就美滋滋地端著一籠叉燒包迎了上去：“周大，你嘗一下！”
“等一下！”
周巖洗過手之后，才從蒸屜里抓起一只叉燒，放進嘴里，咬了幾口，滿意地點了點頭：“還行，回頭我給你一份發酵特性表，你自己研究一下……”
“那下午……”
“我教你做個洋玩意兒……”
周巖嘴里的洋玩意兒，是粵式茶點四大天王中的蛋撻，一種十分考驗火候的甜品……
“粵式茶點里的蛋撻，分為牛油和酥皮兩種，顧名思義，差別就在蛋撻的皮上……”
教人做菜，自然不能用那個蛋撻皮，得自己做；而且制作蛋撻皮的時候，還可以順便傳授一些白案技巧，何樂而不為？
做蛋撻的時候，周巖倒是滿臉的云淡風輕，可對于旁聽的亓盛來說，所有的小技巧都是新鮮的。
周巖自己做了一遍之后，讓亓盛嘗試了一下。
亓盛做出來的蛋撻，口味比周巖預想中的要好很多，美中不足的是，火候的掌控離優秀，還有那么一段距離。
亓盛又練習了幾次，總算是找到了一絲感覺，然后晚飯時間到了。
餐廳的晚飯，有實惠的大鍋飯快餐，也有奢侈的小炒。
大鍋飯對于炊事班出身的亓盛他們來說，自然是駕輕熟就；而小炒，雖然亓盛也做過小灶，或者是病號飯，可畢竟這樣的機會，在部隊并不是很多……
“周大，你看著小炒……”
“小炒，其實很大鍋菜并沒有什么區別，只是對火候和調味的要求，更高而已，”周巖笑著拍了拍亓盛的肩膀，“小炒也沒什么秘訣，做多了，經驗就積累起來了。當然，也不算沒有訣竅，利用好你自己的五感……”
晚上，周巖親自下廚，“以盡地主之誼”。
白天，亓盛等人到菜市場采購了一大批食材，因此晚上的飯菜，要比前一天晚上豐盛很多，雞鴨魚肉俱全。
有魚有肉，自然也得有酒，有事兒……
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