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周巖早早地起了床,幫著餐廳將包好了包子,烙好餡餅之后,忙里偷閑,給亓盛開小灶:傳授叉燒包的做法。
食材都是現成的,關鍵的技術無非是餡料的調制和上鍋蒸的火候。
周巖教的用心,亓盛學得自然順心……
到了七點,早餐正式開餐。最先趕到餐廳的,自然是帶隊的老師。
“周老板,你這邊的餐卡……”
“不記名,餐卡里有一百塊,沒用完,可以退拉……”
帶隊的席冬,隨即從兜里掏出一張老人頭,遞了過去:“你這邊的早餐……”
“八寶粥、小米粥、豆漿,餡餅和包子,暫時只有這些!”
“已經不錯了!唉……”席冬往后廚瞅了一眼,發現了已經上鍋的叉燒,有點好奇,“那個……”
“粵式的叉燒包!”周巖憨厚地笑了笑,“用料比較麻煩,有點貴,一籠二十。”
“粵式?給我來一籠嘗嘗……”
“叉燒包還得稍等一下,席老師,你可以先去看看粥……”
在席冬的帶領下,一群帶隊老師紛紛選擇了叉燒包……
“周大,”看著一群老師美滋滋地享受著叉燒包,亓盛喜上眉梢,“光是這十來籠叉燒,就把早餐的本兒,給回了!”
“這才哪到哪呀,廣東那邊,叉燒包最起碼得五十一籠,要是勤快點,一頓早餐,差不多都能賺到五位數……”
“周大,你有沒有想過,去南方發展?”亓盛滿臉期待地看著周巖。
“南方?”周巖笑著搖了搖頭,“在那邊有生意,不過沒有要緊事的話,一般不會去那邊……”
“哦……”
周巖見亓盛有點失落,笑著拍了拍這位老兵的肩膀:“過一陣子,我可能還會來東部戰區帶一陣子,大概得兩個月,這段時間,可以教你一些拿手菜……”
說完,周巖看了一眼已經蒸叉燒的小號蒸鍋:“趁著時間還早,咱們再練習一下……”
亓盛練習的“作品”,自然被周巖留給了自己的小伙伴。
吃過早飯,周巖背上,跟著小伙伴們到外面的停車場集合。
雖然工大的經費不是很足,可在面子工程方面,卻很舍得花錢,為了把學生運到實習的企業,學院方面租了九輛大巴車。
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