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    大部分人和段羽一樣也做的紅燒，看來食材的確會限制做法的選擇。湯簽也是紅燒，著眼望去能看見色澤，只是他案板上的荷葉卻沒有了，莫非是與飯同煮了？

    不多時香噴噴的米飯和紅燒茄子出爐，看樣子味道應該是有保證了。做好最后的撒料，便完成了。

    半個時辰過去后，張凌辨叫停，那邊工序最復雜的陳梭抹抹額頭的汗，好在是趕上了。

    這次張凌辨沒有再讓菜“飛”過去，而是讓剛才提著食材鍋具的幾人端送過去，十二個裁判逐一品嘗。

    事畢，頒布結果。

    陳梭明顯比段羽要緊張的多，畢竟段羽那邊早已自暴自棄了。

    十老中又一長著長胡須的老者站起。“這十三道菜，我們十二人皆已品嘗完畢。其中紅燒九道，涼拌一道，辣椒翻炒一道，鍋蒸一道，還有一道……用了很多種做法，我們每個人吃進的味道都不同，可以看出花了很多心思。”老者頓了一下，“其實我們之所以主菜上只給你們放出茄子，是因為太多人不停鉆牛角尖也要想知道我們到底想出什么題目，從而提前做準備，那么我們不妨只端出一個茄子。作為一個平民百姓也能經(jīng)常吃得起的菜，習慣了山珍海味的貴人們可能吃得少，但是，不妨礙它本身就能做成一道美味佳肴。云水稻作為龍羽兩大稻米之一，外加看似無用的荷葉，給學生們發(fā)揮的空間，經(jīng)過這兩方面的權衡，我代表裁判宣布，本次廚學的王戰(zhàn)魁首是——貴風學院，湯簽。”

    陳梭最終還是敗了，不過從他臉上也看不出特別失望，應該是早有心理預期。

    “湯簽小友，來講講你做菜的過程吧。”又一老者朗聲，似乎很有興致。

    湯簽一腳踏出，對著老者方向一躬，鎮(zhèn)定自若道：“是，馮老先生。茄子我同樣也選做的紅燒茄子，有限的時間有限的材料中，可以做到美味且程序不繁瑣。我將茄子切成較寬的大圓狀，然后先煎好再下鍋翻炒，油我用的麻伽葉油，這樣我的這道茄子吃起來不會有干的感覺。云水稻我用來做水晶荷葉糕，因為云水稻米質偏硬，裹上豆沙后更易定型，白白香香的稻米與桂花絕配，撒上一些可以使得這道菜更加完整。”

    “好。”老爺子撫須大笑，“其他人也做的還算中規(guī)中矩，但我再特地說下這個十二種做法的，這道菜外形、工藝都很不錯，很讓人有食欲。但是也因為太追求于這種多樣化，時間久了便會形成總要這樣做菜的習慣。每個人的口味是挑剔的，你一個東西玩出花，或者說即便你每種做法都很上乘，同一個人在吃時心中還是會分出更愛吃更偏好的一種。不是說你這樣做不好，而是要權衡價格與時間成本，就像這次，其實各方面也很好，但是出鍋還是稍稍早了那么一點點，因為時間到了。”

    “好了，這場到這就結束了，你們下去吧。”

    眾學生下臺。

    “別灰心，陳兄。這次應該只是惜敗。”段羽是無事一身輕了，但還是怕這邊的陳梭氣餒。

    “沒事，我已經(jīng)給渾身解數(shù)用上了，比不過也沒辦法，畢竟湯家的人，世家的傳承還是強太多了。”陳梭也想的挺開。

    段羽拍拍陳梭的肩，無事便好。無論如何，接下來可以放輕松的看別人比了。


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