第三十八章 四大廚家-《龍羽戰記》
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一個長相精致的少年,和陳梭差不多一個身量,也同樣瘦。
在場的其他人也是,明明都是學廚的,體格偏瘦的卻居多。但現在這個問題明顯不重要,重要的是這個湯簽,四大廚家之一湯家的大少爺。
龍羽大陸四大廚家,擁有現廚絕翟飽腹坐鎮的行龍國翟家,肆洋國青天老師班維所待的班家,南國郭家,還有便是耒符國的湯家。
無怪會有這么多出名大家的孩子,畢竟這已經是全龍羽大陸最頂尖的學院了,每一個學院在各國之內都再無對手可以爭鋒媲美,自然有背景的人比比皆是。
后邊段羽陳梭依次報過,最后是南國的一個小姑娘結的尾。
“得,人齊了,分完茄子便開始吧。”張凌辨也不墨跡,畢竟王戰的主角不是他。
眾人拿起案板上的刀具,一人劃了一塊。
然后正賽便開始了。
太陽已經高高掛起。不知道是什么緣故,就算場地很大,場內的人也算多的,但是沒人能感覺到燥熱,甚至還有一絲絲清涼,當然,今日無風。不管緣由,反正這樣,人們的耐心不會那么快被消磨完。
段羽取完后便抓緊時間開始了,再富裕也只有半個時辰,能不能拿到一個好成績兩說,到時候如果飯菜沒做好那就丟大人了。
學廚的都對食材有一種敏銳感,知道怎么做能使得飯菜更讓人有食欲。等到能玩出花樣時,就已經算個好廚子了。段羽自然也不例外,茄子的做法不算太多,常見的無非蒸、煮、涼拌、煎、炒等,刀工無非就是切成塊狀,長條狀,大餅狀幾樣。而且把茄子弄熟之后它的色彩實在不算艷麗,所以在“色、香、味”的顏色上會天然稍遜一籌,且不好搭配其他菜品擺盤,看來競技場這邊把考量的東西主要都放在了這味道上。
除了作料之外可利用的只有云水稻和荷葉。以荷葉入菜?但這種普通的荷葉,可能會干苦,看著案臺上的這唯一一抹翠綠,除了裝飾用段羽便再也想不到門路了。
茄子煮是不行了,粉條都沒有,太過單一,段羽最后得出的最好結果便是煎炒紅燒了。決定好后,他著眼看向兩邊。果然,左邊那位仁兄已經起油下鍋,應該和段羽一個打算。陳梭則給各片茄子撒上了不同的料,看來是又要一材多用。
這邊忙活著,云水稻當然也不能落下,這么好的稻米,段羽最終還是沒有新穎的點子,只能煮飯了。到時候包在過水的荷葉上揉成飯團,就著紅燒茄子胃口應該不會太差。
整個思路和要呈現的東西都非常簡單,便只剩細節了,作料的種類有很多,這應該是幫助勝利的一個大功臣,某種程度上說也是決定輸贏的最大因素。
段羽仔細挑了幾種,分置到盛有云水稻和大板茄的兩鍋之中,然后蓋上蓋子,只等火將之燒熟了。
等待中的段羽也觀察了一下其他人。陳梭果然在弄花樣,十二片茄子上撒的作料和份量全然不同,甚至形狀也故意切擺的不一樣,祈禱他在時間結束前能完成吧,應該能有一戰之力。
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