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    （感謝書友20211210204946566提醒，《賣炭翁》中的炭是木炭，價值比石炭高，理論上不應(yīng)成為價格參照物。但作者沒找到石炭價格的具體資料，只能大致借用一下，錯誤難免。）

    至于說焦煤，郃陽這一片也不是沒有，比例低罷了。

    “郃陽啊，踅（xue）面不錯。”

    作為南腔北調(diào)客，范錚多少了解一些雜七雜八的知識，未必管大用，初次見面侃一下去除生疏感還可以。

    踅面在古代史上還可以提一提，大約可以算最早的方便面了。

    七成蕎麥面與三成小麥面相和，攪勻后烙成面餅，再切成湯餅的細條狀，易儲存，要吃的時候在沸水里燙兩分鐘，然后再灑上鹽、秦椒、食茱萸、醋之類的調(diào)料，香噴噴。

    注意，北方的蕎麥，是甜蕎，云貴方向的是苦蕎，別搞混了。

    其實郃陽還有一個特產(chǎn)，好吃不好說，烏鯉。

    倒不是這魚有啥毛病，主要是當朝皇帝姓李，避諱么，所以明面上大家都不吃鯉魚了。

    實際上，該吃照樣吃，但你別嚷嚷，就跟明朝老百姓照樣吃豬肉一個道理。

    也別說這世道虛偽，換哪個世道，沒點虛偽的勾當？

    掌柜嘿嘿笑了兩聲，說話的聲音也略為放松。

    “小地方么，就那么幾種吃食。”

    話謙遜，神態(tài)里卻流露出一絲驕傲。

    長安城的主顧都知道郃陽的吃食咧。

    “你們這石炭末子，一般是怎么處理？”

    范錚問出了最關(guān)鍵的問題。

    掌柜愁眉苦臉的：“又不能倒進河里，還不敢亂堆放，只能找寸草不生的石窩子倒了，還得給村民錢。”

    廢話，倒河里，這污染，黃河的水產(chǎn)還要不要了？

    堆放其他地方不可能，石窩子將就，畢竟石炭這東西，自燃的毛病很讓人頭疼，要是燒到山林，麻煩可就大了。

    范錚頷首：“如果，我讓人來收走石炭末，給你打掃干凈了，付你三文一車，愿意嗎？”

    掌柜失聲笑道：“要是那樣，不收錢我都愿意！”

    范錚沒有理會，直接敲定了這價格，甚至還簽了一張契約。

    當然，契約落款不是范錚，而是陸甲生。

    這倒不是在逃避責(zé)任，只是范錚好歹有個將仕郎的官身，操持商賈之事，有失身份，只能推陸甲生當一把白手套了。

    再說了，能有什么糾紛？

    一般都是一車一結(jié)的事。
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