第一百二十五章 小七-《穿越成亡國公主怎么辦》
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“你不是說,你宮里的宮女認(rèn)得出我那個(gè)侍人嗎?讓他說出是誰來,然后將他找來就好。”尚御廚說到。
“好。采謠,你說,到底是誰?”阮尚食說到。
采謠抬頭看了尚御廚一眼,低下了頭,輕輕說到:“是尚御廚邊的侍人小七。”
尚御廚瞪了采謠一眼,阮尚食擺了擺手,示意尚御廚稍安勿躁。
叫來司膳,阮尚食說到:“去把尚御廚邊的侍人小七,帶過來。”
“是。”司膳領(lǐng)命而去。
尚膳監(jiān)這個(gè)時(shí)候已經(jīng)罷伙了,只有留值下來的人,上們有時(shí)候會(huì)叫宵夜,所以會(huì)有留值的人候命,宮中是沒有宵夜的,宮中的法度規(guī)定只有三餐。
雖然尚膳監(jiān)是依法度不用派人值夜做宵夜,但是宮中的上有時(shí)候興致好,就會(huì)叫上一些宵夜,上們會(huì)額外付錢,所以這也算是讓尚膳監(jiān)的人賺一些外快。
當(dāng)然,通常都不是由御廚幫忙做宵夜,除非是份特別尊貴的人,一般都是由御廚手下的二廚輪流值夜,候命給上做宵夜。這些二廚,通常會(huì)得到不少的銀錢。
二廚和御廚的份是沒得比的,御廚是正職,而二廚連副職都算不上,只能算是御廚手下打下手的,算是學(xué)徒之類的,二廚要在御廚手下,學(xué)習(xí)宮中御膳烹飪,要有考核,資歷夠了才能夠升上御廚。
這是一般的御廚,手藝比較好,資歷也夠的,最重要的是份地位,有牽帶關(guān)系的,就可以直接當(dāng)上御廚,這叫開恩。
而二廚通常都是沒有什么份地位的人當(dāng)?shù)模?dāng)上御廚,要熬上許多年,這還得要是手藝精湛的,不然就算你在宮中熬一輩子,也只是一個(gè)二廚。
一個(gè)御廚手下通常帶著五六個(gè)二廚,多的有二十多個(gè),這也是在尚膳監(jiān)里,分了勢(shì)力高下和派別。
而御廚手下除了二廚,還有侍人,侍人就是打雜的。
二廚幫著御廚做菜,侍人就是除了做菜以外,打下手打雜。
一個(gè)御廚手下的侍人,是有規(guī)定數(shù)量的,大約有二十個(gè)。
可以根據(jù)御廚手下的,二廚數(shù)量多少,進(jìn)行添加更改,但是卻不可以減少。
侍人,是對(duì)于王宮外面的人,比較吃香的一個(gè)活。
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