黃豆到了收獲時節(jié)，大地一片褐色，沒了葉子，豆桿上掛滿了豆莢，飽滿的豆莢上長滿了絨毛。陽光的暴曬，使豆桿僵硬得扎手，也預示著這一輪生命周期的結(jié)束。

    我們大家最高興的是，割黃豆時，能吃到火燒毛豆，打打牙祭。

    割黃豆，必須戴上勞保手套。黃豆桿干了以后很硬，橫著割，是割不下來的。其時，就是連割帶撅，左手往前推，右手拿鐮刀往后拽。

    每次上工，我們都是早早的來到地頭，大家伙拿來一鋪黃豆桿子，把它放在地頭，用火柴點著，用樹枝挑起豆桿，微風吹來，把黃豆燒得噼噼啪啪作響。燒熟了的黃豆落滿地面，大家伙圍上前去，用手摟起來，左右手不斷地來回交換，抖動。用嘴吹干凈，放入兜，里邊吃邊聊，真的很好吃呦！

    有幾次收工比較晚，天色有點差黑，回去的路上，經(jīng)過一片社員自家種的菜地，也不知是誰家種的甜菜。

    在農(nóng)村，種這個都是喂豬的。

    我們順手在地壟溝里拽了兩顆，回來后，放到我們屋里的地爐子里，用炭火埋上。

    到了晚上十來點鐘，再扒出來，黑黢黢的，用手掰開，呈棕褐色，去掉外殼吃。

    經(jīng)過炭火烘烤后的甜菜旮瘩，所有糖份都聚到了中間，又甜、又軟糯。土豆子也烤燒過，很好吃？就是有點浪費。因為每次都要把燒焦的外殼扔掉。

    這就是：

    黃豆站桿待旦

    利甲鐵桿

    寧折不彎

    要想收割

    就得披甲護手

    連割帶折

    服首稱臣