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    隨著越來越接近盛夏，天氣也越來越熱，喬伊甚至都直接睡在小屋前的空地上，將第二天一早起來上廁所的湯姆嚇了一跳。

    不過在當天晚上熱的睡不著之后，也和喬伊一起睡在外面。

    喬伊干脆用木頭搭了個棚子在空地上方，兩端架在牛棚和柴房上。

    度過了兩天之后，喬伊決定正是開始夏收，三人穿戴好衣服草帽，拿著金燦燦的鐮刀和鋤頭。

    走到已經成熟的黃豆地中，為了方便之后的耕種，喬伊直接將黃豆連根拔起。

    堆成一小堆之后，用之前編好的草繩捆起，放在拖車上。

    三人年輕力壯，干起活來飛快，上午還沒過完就將黃豆全部拔完。

    比利拖著黃豆回到小屋前的空地上，這兒經過一個多月的人踩牛踏，地面已經嚴實很多了。

    喬伊這兩天又用石子和土將凹凸起伏的地方填平，照著之前處理牛棚地面的方法，用一個大木根做成的圓形樹塊，等分三塊，每一塊中點位置綁上草繩。

    三人一起用力拉直草繩，隨后身子前傾，圓木塊重重的砸在地上，土地瞬間下沉一截。

    考慮到后面還有糧食要晾曬，喬伊干脆花了兩天平整了一大塊地面。

    現在除了上面有些浮土和碎屑，已經是一塊很不錯的曬場。

    將黃豆苗連根攤開，盡量鋪勻，在太陽的炙烤下，很快就將黃豆曬得干枯。

    等到下午，喬伊三人又在溫度最高的時候將其收起，堆放在陰涼的屋檐下，三人席地而坐，地上放著一個陶盆，手拿黃豆，輕輕往下一抖，經過一天晾曬，豆莢全部裂開，黃豆順勢掉落在陶盆中。。

    放在一旁的木頭盒子中，干到月亮從東邊的琪爾康山脈上升起，才將黃豆全部摘下。

    全部放入一旁的陶缸中，不過現在還不能存儲起來，黃豆中的水分任有不少，要繼續對其進行晾曬，將里面的水分去除。

    吃過晚飯，喬伊站在缸旁，火光透過小屋的木門灑在黃豆上，溫暖的光線讓這個簡陋的場景顯得寧靜而溫馨。

    他用手輕輕撥開一層碎屑，露出里面的黃豆。這些黃豆顏色金黃，發出淡淡的香氣。

    喬伊小心翼翼地取出一部分黃豆，然后開始將它們洗凈。他用清水輕輕沖洗，直到水變得清澈，將豆子表面的塵土和雜質沖凈。

    接著，他將洗凈的黃豆放入一個大碗中，準備開始磨制。

    因為沒有經過晾曬，所以只需要清洗過后就可以直接進行磨制，不用再浸泡。
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