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    嗤啦！

    膨脹得擠滿了一整個粗瓷大碗的黑米，

    裹挾著陰冷的黑水，

    被一下子全傾入油鍋中。

    油鍋里登時冒出大量的氣泡！

    翻騰的氣泡中，

    有尖嘯聲不斷響起，

    一只裹滿了類似炸漿面糊的手掌從黑油中奮力伸出，試圖爬出油鍋——同時，陰冷的詭韻在油鍋內蕩漾開，令油脂的溫度瞬間下降，

    油層上鼓發的氣泡都紛紛破碎，消失！

    “燒火燒火！”

    李岳山沖啞女呼喝著，

    發呆的啞女回過神來，埋頭不斷地朝灶眼里填入柴禾，

    黯淡的灶眼再次被火頭灼得通紅，

    油鍋復又炙熱起來！

    咣咣咣！

    胖老者掄圓了膀子，手里緊攥的鍋鏟猛烈地拍打那只從油鍋里伸出的手，

    同時，從皮圍裙前面的圍兜里，掏出一排或是木質的、或是鐵質的瓶瓶罐罐，

    撿出一個鐵質的罐子，

    單手擰開罐子，

    往鍋里撒了些黑乎乎的粉末！

    呼！

    粉末撒入鍋里的一瞬間，

    柴鍋下面的灶眼里噴出一團熱火，差點燒到啞女的眉毛，

    她下意識往后退了退，

    再去看那通紅的火眼，

    就看到灶眼里的火焰好似聚集成了一顆雞卵，

    雞卵內，有個渾身黑漆漆的人影在不斷拍打雞卵外壁，

    使得整顆火焰卵都跟著震顫，

    這震顫聯動了鐵鍋，

    使鐵鍋內的溫度急劇上升——

    嘭地一聲，

    鐵鍋里燃起了兇猛的火！

    “啊——”

    油鍋里鼓蕩出的大量氣泡中，一聲凄慘的尖叫響起，

    那些氣泡隨著油溫升到極致，

    都紛紛消減下去，

    從油鍋里伸出來的、那只裹滿面糊炸漿的手，無力地跌入油鍋中，

    被層層疊疊的黑油覆蓋住，

    漸漸將它吞噬。

    漆黑的油層下看不見有任何事物，

    李岳山擦了擦額頭上的汗水，繼續往油鍋里撒入顏色斑斕的粉末，

    而后鍋鏟攪入油中，

    開始猛力翻動！

    黑油被打攪起旋，

    漸成漩渦，

    油脂在這旋轉中不斷減少，

    不斷減少，

    終至完全消失。

    干凈清爽的柴鍋底，躺著一個顏色斑斕的、像是蠶豆形狀的事物，

    愛吃火爆腰花的人一定知道，

    這東西的形狀，

    與豬腰子差不了多少。

    李岳山心疼地看了眼被自己拍得把柄彎曲的鍋鏟——他成為掌灶人以來，還未掙來‘柴薪’呢，干活的家伙什倒要報銷得七七八八了。

    不過，

    花費一柄鍋鏟差點報效的代價，

    總算是讓他收獲頗多。

    “水臟，加上這一只，五行五臟都齊活了！”李岳山看著鍋底那只‘水臟’，又眉開眼笑起來，

    他把左手上的皮手套套在右手上，

    右手就被兩層手套包裹了，

    而后伸出右手，

    拎起了那只軟塌塌、又有些彈性的‘腰子-水臟’，

    把水臟拎到了陶壺口，

    胖老者屏住呼吸，

    拿手捏著那只水臟，

    用力擠壓——希望這只水臟不會消耗太多的炸詭油，

    要是定好神靈五臟，

    神還未請回來以前，就把炸詭油用完了，

    那他少不得要找其他的掌灶人借一些了——問題是這種老油，各脈都有看家的手段在里頭，輕易不會外界的，

    借不來炸詭油，

    開不出廟，
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