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75 傳統(tǒng)料理與分子美食-《食戟:開局一座居酒屋,饞哭眾人》


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    所以她始終認(rèn)為傳統(tǒng)料理只能算作是藝術(shù),而分子料理才是一門科學(xué)。

    然而,直至這份集各種珍貴食材精華,從而造就了味道異常濃香的佛跳墻,出現(xiàn)在她面前。

    她才徹底明白了,原來傳統(tǒng)料理只要做得好,也是可以跟那些分子料理與之媲美的。

    不不不,自己所做的那些分子料理,在張凡面前又能算得了什么呢?

    最后。

    整整一壇佛跳墻。

    就這樣在溫馨且寧靜的氛圍中。

    被張凡、木久知園果、薙切繪里奈和薙切愛麗絲四人,吃得干干凈凈,就連一滴濃郁的湯汁都沒能剩下。

    ……

    窺一斑而知全豹。

    僅僅是聽著總帥和繪里奈的描述,愛麗絲肯定是無法真正去了解張凡。

    等著自己親自來到居酒屋,并且迅速吃上了這壇佛跳墻后,她才完全相信了他張凡的廚藝,確實很強!

    事實上。

    佛跳墻菜品。

    跟奢華與講究掛鉤,早已是一種高貴的代名詞。

    但是薙切愛麗絲十分明白,張凡所做的這壇佛跳墻是注入了很多心思。

    不管是制作的工序,還是食材的選用,方方面面都完美得令人無法挑剔。

    甚至如果沒有經(jīng)過前期的各種充分準(zhǔn)備,以及10個多小時的燜煮,絕不會有著如此驚艷的味覺效果!

    因而在吃完了佛跳墻后,愛麗絲不禁微微抬頭,偷瞄著張凡一眼。

    到底這個帥氣的店主,究竟是在用著什么樣的想法,來做這道佛跳墻菜品的呢?

    當(dāng)然,還沒來得及多想。

    她的目光又快速轉(zhuǎn)向了那位大胸美女,木久知園果!

    自始至終,這位大胸美女似乎是受到了繪里奈的尊重,且看著她雖是有點呆呆萌萌的,但渾身上下所透露出來的氣質(zhì),依舊讓她愛麗絲覺得很不一般!

    “繪里奈!”

    “坐在張店主旁邊的那位,到底是誰啊?”

    無奈,她收回目光,忍不住低聲向著繪里奈問道。

    “曾經(jīng)的遠(yuǎn)月畢業(yè)生,木久知園果前輩。”繪里奈,解釋道。

    “啊?”

    “遠(yuǎn)月畢業(yè)生?”

    薙切愛麗絲聞此,不禁愣了愣。

    想到這家小小的居酒屋,竟然可以同時讓總帥、繪里奈、遠(yuǎn)月畢業(yè)生等等這些人,都為之留戀和著迷!

    不由得,她隱隱約約感覺到這里確實跟其它餐廳相比,是有著很多不同的地方。

    ……
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