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55 標準-《食戟:開局一座居酒屋,饞哭眾人》


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    同時,那些被評為星級的餐廳。

    也因引起全世界關注的緣故,導致稍微做得不好的一些問題,都被會迅速放大,最終反而是對餐廳的口碑造成了傷害!

    而廚師們為了努力讓自家餐廳提升等級,心思也開始全花在了執行官的身上,漸漸忽視了食客的感受。

    甚至,為了這份榮譽,很多廚師還必須一刻都不能輕松。

    浪費大量的時間和金錢去追尋wgo的評星,卻不知道他們依據什么來評。

    最終失敗了,則又像木久知園果這樣陷入了一種深深的自我懷疑!

    ……

    “人類!”

    “悲喜本來就不相通。”

    “味覺和個人所好,也是一樣的!”

    “因而,為什么你就非得執著于wgo美食組織的評選呢?”

    “對于我們這些獨自經營餐廳、飯館的廚師,能做的事情就是讓每位進來吃飯的食客,都因自己所做的料理感到幸福、開心,那么又何嘗不是一種成功呢?”

    “哎?”

    “可是……”

    “能夠獲得wgo美食組織的星級評價,是無數廚師的夢想啊!”

    木久知園果,愣了一下。

    “是!”

    “我沒有否定wgo的偉大。”

    “畢竟衡量世間一切料理的好壞,確實得有一些標準!”

    “但是不管是什么樣的標準,說到底還是建立在人的主觀判斷上?!?

    “就像是天朝的國宴菜,無論如何普通老百姓都是很難吃到的,但在國宴那種重要場合,它卻是最適合的存在!”

    “同樣的,番茄炒雞蛋這種大眾隨便吃都可以的家常菜,出現在國宴菜上就會顯得很詭異!”

    “所以說直白點,就算是能夠獲得wgo所認定的三星評價,又能怎么樣?”

    “不過就是說明著你的餐廳,符合他們所制定的那一套標準罷了!”

    “要知道,每個人他的心中都會有屬于他覺得最美味的料理,因此拿著一套被人制定的標準來做料理,其實恰恰是自己被束縛了!”

    “想開點吧。”

    “木久知,以你的悟性。”

    “應該是能明白,我們經營餐館的真正意義,到底在哪里?”


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