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30 這種感覺,要飛了!-《食戟:開局一座居酒屋,饞哭眾人》


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    好的料理!

    永遠(yuǎn)都離不開食材的精心搭配、獨(dú)特的烹飪技巧、高超的刀工技法!

    而很顯然的,張凡的這道轉(zhuǎn)生春卷料理,在各方面都做到了極致,做到了就連擁有神之舌才能的繪里奈,連連感到驚嘆。

    如果。

    不是親眼所見。

    她完全不敢相信,在這個(gè)世界上竟會(huì)有著如此神奇的料理,會(huì)有著發(fā)光的料理!

    ……

    “這種料理會(huì)發(fā)光的現(xiàn)象,到底是怎么做到的?”

    收回目光,故作鎮(zhèn)定的繪里奈,饒有興趣的問道。

    “想知道?”

    張凡,笑著道。

    “嗯!”

    “當(dāng)然想了!”

    繪里奈,點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “很簡(jiǎn)單的,你只需要使用糯米粉和澄面來制作春卷皮,這樣可以使春卷皮更加柔軟和有光澤。”

    “然后在油炸的過程中,要注意火候和油溫,使春卷表面形成一層脆皮,這樣你就會(huì)發(fā)現(xiàn)……你所做的一切,都跟料理發(fā)光沒有任何關(guān)系!”

    起初,繪里奈還認(rèn)認(rèn)真真聽著,生怕會(huì)漏掉了哪個(gè)環(huán)節(jié)。

    可等到最后才發(fā)現(xiàn),原來是張凡又在故意戲耍她,氣得她跺了跺腳,朝著他就翻了翻白眼!

    或許,主動(dòng)去找張凡請(qǐng)教些問題,是一件很不理智的事情!

    畢竟每次話都沒跟他說上幾句,自己就能被他氣炸了,偏偏自己又拿他一點(diǎn)辦法都沒有!

    “行啦!”

    “這種會(huì)發(fā)光的現(xiàn)象。”

    “只是增加些逼格罷了,對(duì)料理的口感和味道其實(shí)一點(diǎn)提升都沒有!”

    “更何況你是第一次見這種情況,肯定會(huì)感到很稀奇,但等你以后見多了,也就能習(xí)慣了!”

    言罷,張凡指了指眼前的這盤轉(zhuǎn)生春卷。

    “這種轉(zhuǎn)生春卷。”

    “只有在剛油炸出爐的那會(huì),味道才是最鮮美的時(shí)候。”

    “所以你還是趕緊先動(dòng)動(dòng)筷子,如果晚了,錯(cuò)過了最佳時(shí)機(jī),讓春卷內(nèi)部的鯛魚肉品質(zhì)迅速流失,那就會(huì)變得難吃,到時(shí)候可就別怨我沒做出最完美的料理!”

    “嗯!”

    “我知道了!”
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