第一千一十六章 黑豬養大了-《江山爭雄》
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周晉帶著興奮離開,因為這幾件明出來,陛下很高興,對他一番褒獎,前途變得光明。
或許他本人并不知道這幾件小東西,對社會生活造成哪些改變,羅昭云卻能夠預感出來。
當然,水力鍛造機是他最重視的東西,生產力決定生產關系,這是馬哲經典論斷,非常有道理,只有把這個社會的生產力提升了,物資才能大幅度提升,社會面貌才能夠逐漸變化,推向富強。
當周晉走了不久,太常寺轄,稟犧署令張行成求見,在御書房外聽候傳喚。
按資歷說,這個官只有從五品,平時是不能單獨入宮覲見的,有事需要稟告給太常寺卿、少卿,才能有上奏的機會。
但張行成有陛下的特殊旨意,有關飼養豬、羊牲畜的事,可定期前來匯報。
羅昭云讓張行成負責飼養一批閹割的黑豬,從去年入秋飼養,到今日已經十個月,那些黑豬體重達到了一百五十斤重量,身材肥壯,出以往黑豬的大小,這一切,都得益于陛下提到的閹割技術。
豬在古代稱之為豕,民間也有飼養,不過數量不多,因為普通百姓家,并無多余的口糧,人都養不活,養豬就更難了,而牛羊多是食草牲畜,反而飼養的會多些。
另外,黑豬因為古人飼養技術不成熟,并沒有閹割的原因,導致公豬隨著生長,雄性分泌太多,精力旺盛,好動少睡,肉長的慢不說,還有一股腥膻味,不被貴族所喜。不論是皇宮之內,還是達官貴人,鄉紳大戶,有條件都是吃牛羊肉,雞鴨肉,很少吃豬肉。
南北朝時期大醫學家陶弘景就曾說過:“豬為用最多,唯肉不可食”。
到了宋代,皇室對牛羊肉開銷巨大,到宋神宗時,為了控制皇室開支,提出引進豬肉。可是這一年,羊肉消耗四十三萬四千多斤,而豬肉才消耗了四千斤,只是零頭。可見,宋神宗雖說將豬肉引進御廚,只是說說而已,他本人并不愛吃豬肉。
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