第(1/3)頁 鳳輕歌眉頭緊鎖。 的確,雖然清風樓的名氣比蕭然樓響亮,但那都是之前清風樓積攢下的口碑,如今主廚被挖。 客戶認不認可還是首要問題。 價格比對面貴一倍更是難題。 況且,清風樓雖是柳家的產業,但清風樓的掌柜十幾年下來,不可能積攢不下自己的客人。 比廚藝沒優勢。 比價格沒優勢。 雖然蕭然樓虧損不會是長久之計,但僅有一半的價格,一定會撬動不少老客戶。 “少主,我們不如價格比對面還低,比錢他們可比不過我們柳家。”翠柳說道。 “那要一間燒錢的鋪子要來何用?”鶯歌反問。 “先把他們干垮,他們垮掉了,我們不就好起來了?!贝淞硭斎坏卣f道。 “好了,你倆別說了,少主還沒定下來,你們倆急什么?!鼻鄷?。 “少主我們這么多菜,一人吃幾口還剩下這么多,還是像之前那樣送給乞丐?”翠竹問道。 鳳輕歌聽到茅塞頓開,問道:“你剛才說什么?” “少主我剛才說,還是之前那樣送給乞丐嗎?” “不對,是上一句。” “上一句?上一句我好像說的是,少主我們這么多菜,一人吃幾口還剩下這么多?!贝渲裰苯颖粏栥铝恕? “不,把菜熱一下,今日清風樓今日停業一天。把所有留下的小二都叫來試菜,記住讓他們隨便吃,遇見想吃的就吃,不夠再讓后廚去做。”鳳輕歌道。 “好?!? 等到所有人都來到了清風閣,所有人都在吃菜,只有鳳輕歌在認真觀察每一個人的用餐量。 再到出菜的速度。 鳳輕歌都做了一個詳細的統計。 幾名婢女看到鳳輕歌忙前忙后的,也不過來吃飯,紛紛感覺奇怪。 等到一頓飯大家都快吃完,翠竹見鳳輕歌還不來吃飯,忙勸道:“少主,老這么愁也不是辦法,還是多少吃一點吧?!? “是啊?!? “這間酒樓就算接手也賺不了多少,我們整個柳家的重心也不在這?!? “小姐無所謂,我們能拿回來夫人的嫁妝就好?!? 第(1/3)頁