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    僅抹了鹽燒熟的豬肝，保留了豬肝最原始的味道和營養(yǎng)。

    但也正因如此，它的味道并沒有想象中那么好，還略帶苦味。

    “呸呸呸”江靈靈忍不住把嘴里的豬肝吐出來，回過神來又覺得太過浪費，滿臉羞愧的看著溫嫻道，“夫人，這豬肝、我吃不慣。”

    明明肥腸那么好吃的，怎的豬肝卻如此難吃。她小臉皺在一起，碗里剩下的半塊豬肝怎么也吃不下。

    溫嫻無所謂道：“吃不來就不吃，趕明兒我做個肝腰合炒就好吃了?！?

    燒熟或是鹵的豬肝兒，本就不是人人都喜歡。不喜歡就不吃，她又不是那種不開明的家長。

    額……家長……

    她無奈的嘆了口氣，怎么就成了一個大家長。

    不過，雖然她們大部分人吃不慣，但方嘉人和江靜婉倒是挺喜歡吃。

    一頓飯下來，肥腸芋兒和木耳肉片都被吃的一干二凈。只剩下一半豬肝，留給溫嫻、江靜婉和方嘉人當零嘴。

    而江靈靈剩下的那一半豬肝，則被剁碎，合著芋頭一起喂給小灰灰吃。

    現(xiàn)在條件允許，溫嫻可不想吃別人吃剩的豬肝。

    而今日抓野豬，小灰灰功勞最大。

    所以，溫嫻干脆又給小灰灰埋了一瓣豬肝在火堆里，等燒熟后慢慢兒喂給小灰灰吃。

    酒足飯飽，溫嫻開始料理剩下的肉。

    要做成臘肉，需要放非常多的鹽。若是把肉全都做成臘肉，她們之前煮的細鹽完全不夠用。

    于是，溫嫻開始一邊指揮方嘉人打下手，切肉灌香腸。另一邊又招呼著其他人，把近來收集的粗鹽抓緊煮成細鹽。

    原本溫嫻還想吃烤小腸，現(xiàn)在卻是不行了。得盡量把肉多消耗些，少做點臘肉。

    灌香腸還算簡單，將肉切成長條，撒上鹽、花椒和辣椒攪拌均勻，再灌進小腸里就行。

    小腸也就是香腸里面的腸衣，得用熱水泡上，再用綁好的篾條圈撐開，將肉往里灌，邊灌邊擠緊。

    每灌到二十厘米左右，溫嫻就用干草將分節(jié)處綁緊打個結(jié)，這就是一節(jié)香腸。
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