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    油鍋一開，鍋里的豬油飛濺。溫嫻連忙撒了點鹽進去，防止油濺的太厲害。

    不一會兒，油渣的香味撲面而來。油渣也從白色，慢慢變成了金黃色，所有人都不由自主咽著口水。

    往日她們何愁沒有肉吃，沒聞到香味的時候不覺得，這一聞到肉香味，肚里的饞蟲就起來了。

    就連外頭編竹席的的人，動作都慢了下來。但在洞里備菜的人，手中的速度卻不由快了起來。

    滿滿一大鍋豬油熬出來，足足裝了六個半米深的竹筒，才裝的差不多。

    等豬油凝固，省著點吃，便能吃到來年開春。

    而小半鍋的油渣，除了跟豬油一起裝了些進竹筒外，還剩不少。竹碗裝不下，則被裝進了芭蕉葉里備用。

    溫嫻忍不住先撈了個油渣吃，順便喊其他人也先來嘗一個。

    鍋里剩了不少豬油，溫嫻先將里面的豬油倒些出來到竹碗里，再將另一個鍋里焯過水的肥腸撈起，切成三角形。

    等油鍋再次燒開后，放入備好的辣椒、生姜、八角等炒香，再放入切好的肥腸翻炒爆香。

    鍋鏟用的是前些日子做的竹鍋鏟，翻炒時會帶起些許土鍋上的泥。但沒辦法，總比沒鍋用吃生的好。

    好在土鍋經過燒制十分堅固，即便炒菜會帶起土，也不算多。就跟鐵鍋炒菜會帶起些許鐵一樣，還能補充微量元素。

    等肥腸爆香以后，加入水和切好的芋頭，大火煮開再小火慢燉。

    若是有鍋蓋，會煮的更加軟糯。但是沒有，只能露天煮，香味兒到處亂竄。

    方嘉人直愣愣的看著鍋里的肥腸芋兒，咽了咽口水，艱難道：“夫人這調味料放的真好。”

    她在心里不停勸自己，不是鍋里的肥腸香，而是調料香。

    回想到方才翻豬大腸的場景，她忍不住偏頭干嘔一下，還是沒法說服自己肥腸可以吃。

    溫嫻齜牙一笑：“能不能吃，待會兒就知道了。”

    眼見為實耳聽為虛，有些東西，只有自己嘗試了，才知道能不能吃。

    趁肥腸燒著，她又切了一瓣豬肝兒碼好鹽，埋進火堆里燒。

    等待會兒燒熟后，再扒出來切片，又是一道簡單的菜。

    豬肝養肝、補血、明目，一般人均可食用。尤其適合氣血虛弱，缺血性貧血的人。
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