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    就在這時，段景圣的老婆回來了，一看郝俊面前擺著自己做的菜，立刻來了精神頭，讓郝俊點評一下。

    郝俊一一指明了她的錯誤之處，她像熊二一樣，瞪大了兩只眼珠子，驚訝地問道：“你咋知道咧？”

    段景圣也是驚訝萬分，根據他老婆的表情就知道，郝俊說的一點不差，這就是高人的過人之處？就像親眼目睹一樣？

    但對于干香菇的問題，他老婆是振振有詞的，因為擔心段景圣得痛風，所以有意把干香菇多浸泡了幾遍，盡可能多的去除嘌呤，這一點郝俊是無言以對的。

    關于味極鮮早早倒入的問題，他老婆承認郝俊確實說過，通常在出鍋前十分鐘左右再加入味極鮮就可以了，既可以讓菜品產生意想中的鮮美味道，還不至于因為谷氨酸鈉變性，導致口感變差，甚至對人體有害。

    但一些電視上的美食節目，味極鮮倒入后，烹煮長達半個小時，甚至一兩個小時的都有，主持人和現場觀眾還都是連聲贊美。所以段景圣他老婆不覺得味極鮮加早了能讓口感變差，還是菜本身做不出鮮美的味道來。

    郝俊只能說，他老婆太不了解電視節目的性質，那只是為了節目效果，就算一下臺就嘔吐出去，在臺上的時候也得極力贊美，要不然的話，怎么保證節目的收視率？反正家庭主婦們學做的不好吃，也只能埋怨自己沒天分，而不會考慮到電視節目不負責任。

    關于蒜末問題，他老婆的回答倒是很直接，覺得很麻煩，沒必要，反正只是加熱而已嘛。

    郝俊有些無語，給干香菇換水時，能捏那么多遍，難道澆一遍湯油汁很麻煩么？

    郝俊指著另一個盤子里的半條紅燒魚問道：“看這樣子應該是黃花魚吧？魚皮都到哪去了？不會是都粘到鍋上了吧？然后半生不熟的魚，被你翻來攪去的，肉就碎掉了?！?

    段景圣他老婆連連點頭，“就是就是，什么破鍋，還號稱名牌不粘鍋呢，這才用了幾個月，就粘鍋粘的不行了，好好的一條黃花魚，魚肉都粘成碎的了?！?
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