第2412章各食其道(加更)-《詭三國》
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斐潛一直都的覺得,身為大吃貨帝國的一員,若是不能將這種沉淀在血脈當中的基因早些激活,頗有些對不起后世當中的那么多的華夏菜肴。
因此驃騎將軍還有一個非常廣泛認可的謠言,便是『饕餮轉世』。
畢竟從斐潛之處流傳出來的美食相當多。
華夏有很多美食,各地有各地的風格,卻并不妨礙這些不同風格的美食出現在同一個地方,受到同一批人的歡迎和喜愛。
就像是江南和魔都的菜品講究精細,似乎有些『食不厭精膾不厭細』的味道,帶著一點『楊柳岸,曉風殘月』的氣息,而西北菜么,就是另外一種風格,褲帶面又寬又長,連吃兩碗都不夠,若沒辣子便是啥也不香,沒有大蒜營養少一半……
雖然說大漢當下還沒有從美洲引進辣椒,但是并不妨礙人們對于美食的熱愛和追求。
對于一般的百姓而言,沒有空閑去等庖丁去做什么精致的菜肴,更沒有什么心思去細嚼慢咽,他們只需要量大管飽,若是有勺熱油,鹽味再重一些就更好了,畢竟西北日頭烈,氣候干燥,每日勞作都需要大量的電解質去補充。
而對于士族子弟來說,就不太一樣了。他們有錢有閑,可以有耐心去等待庖丁慢慢做出一頓費工夫費時間的菜肴,而且還會根據自己的喜好來挑選,而不是以吃飽為目的。
長安醉仙樓。
大堂之中,一名巡檢帶著幾名部下,或盤腿或箕坐于回廊處的席子上,幾個人只顧圍著一個桌案大吃大喝。
前兩天是發薪日,剛拿到了一筆賞錢的巡檢,便是帶著自家兄弟來醉仙樓打個牙祭。當然上二層雅座的費用太高,像是在這樣小院回廊內,便是既有面子,也不會消費不起。
巡檢原本出身軍中,吃飯喝水多少還保留著軍中的習慣,幾名手下也平日里面按照軍旅條例管理慣了,吃起飯來那真的是狼吞虎咽一般, 圍著一盤子大盤雞, 吃了個痛快!
大盤雞據說也是斐潛發明的, 也有人說不是,是龐統率先吃開的,但不管究竟是誰發明的這種吃法, 確實很對西北人的口味。雖然說沒有后世的辣椒等調味品,但是加入了西域的香料之后, 原本相對普通的菜肴似乎忽然一下就添加了靈魂, 成為相當受歡迎的美食。
當然, 若是存粹吃肉的話,大盤雞顯然沒有什么手抓羊肉牛肉來的更爽, 但是大盤雞勝在價格比那些菜肴便宜。
雞肉顯然比羊肉、牛肉便宜得多。
想想看,五六名大漢,放開肚皮吃一頓, 大盤雞顯然就比較適合, 又有葷腥, 又能吃飽。尤其是向巡檢這幾個半軍事化的, 唏哩呼嚕一頓吃,就像是吃完后一抹嘴就要帶著刀槍去干大事的一樣, 蒸饃,寬湯餅,加上大盤雞的湯汁……
美嘀狠!
此時宴饗過半, 案幾上,盤子里面的雞肉大多吃盡, 桌案上骨頭渣滓這邊一塊,那邊一塊, 可幾個大肚漢似乎多少覺得意猶未盡。
巡檢立刻拍了拍手:『上馕!』
醉仙樓的伙計聽到了招呼,便是端著一籮筐剛出爐不久的烤馕, 走了過來,放到了桌案邊上。
為什么說在醉仙樓吃大盤雞比點其他菜肴實在呢,也在于此處,就是這些蒸饃,寬湯餅,烤馕什么的,都是算在大盤雞的價格里面了, 管夠!
烤馕和大盤雞也算是絕配,掰開烤馕沾著大盤雞里面的汁水,便是能吃得肚子滾圓!
吃著烤馕,巡檢便是略有感慨起來, 捏著一塊烤馕半天,半天沒吃,也沒說話。
烤馕不是斐潛發明的。
這玩意早些時間就已經有了,而且被稱之為胡餅,甚至漢靈帝都非常喜歡吃,三天兩頭就要吃一次。
當然漢代的馕沒有后世那么多的花樣。起初這種馕,是作為軍事上的干糧來儲備的,沒辦法,河西北地西域實在是太大了,地廣人稀,相鄰的綠洲城邦之間,往往間隔數百里,并且西北一帶水源也比較少,有些地方不具備烹飪的條件,只能吃干糧來充饑。
因此出兵都必須攜帶好干糧,否則生死存亡便是轉眼之間。
在漢武帝時期,當時李廣利奉漢武帝之命,帶著六千騎及郡國數萬惡少年西征,沿途的小國都很害怕,各自堅守城塞,不肯供給漢軍食物。漢軍攻下城來才能得到飲食補充,若是攻不下來來,幾天內就得離開那里,否則就是死路一條。
就這樣一路損耗到了蔥嶺以西,大宛都城還沒見著,漢軍就已經喪失了戰斗力,只跟上來幾千人,饑餓不堪。當然李廣利也是慫的,沒有霍去病那種孤注一擲的勇氣,便在大宛門口旅游一圈,空手回了。
后來學乖了些,在科技樹上點上了一點后勤學。
經過一年準備,漢朝傾全國之力,發十八萬戍卒開發河西走廊,修筑道路,玉門關也挪到了敦煌西邊,新征募的大軍趕著十萬頭牛,三萬多匹馬,還有無數的驢、駱駝等物,馱著米糧,跟隨李廣利出征,一路埋釜造飯,吃完米糧吃牲畜。而西域諸邦見漢軍強大,除了腦子沒想清楚的輪臺抵抗被滅國外,大多開城迎接,漢軍順利抵達大宛。
不過尷尬的是,一點的后勤學依舊不夠用。
一年后戰爭結束,回程時糧食又出問題了。西域諸國人少糧少,難以供應漢軍,所以李廣利不得不將軍隊分成幾波,從西域南北道分開回國。但因為官吏貪污問題嚴重,還是死了不少人。
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