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    梅矛有些尷尬，干脆就試著稍稍加重力道，同時(shí)想了想之前李健是怎么做地，這樣對(duì)比之下，他掌握得倒是很快，當(dāng)然這也是因?yàn)檫@本來就是最簡單最普通的活，要是這個(gè)也要教半天還不會(huì)，那他也不用活了。

    “千江，去幫蔡姐搬一下那個(gè)打蛋缸吧？”李健這時(shí)候注意到蔡姐似乎打好蛋糕了，已經(jīng)將自己拿給她的兩個(gè)蛋糕坯模具并排放好在桌上，連忙對(duì)李千江說著。

    李千江應(yīng)了一聲，趕忙過去，蔡姐倒也沒有拒絕幫忙，雖說她自己一個(gè)就力氣足夠，但有人幫忙肯定更快一些，因?yàn)檫@不是一股腦兒倒下去就得了的，還得要在同時(shí)將一層一層稍稍修飾平整，這樣李千江在一邊端起缸往下傾倒，然后她雙手抹平著蛋糕直到接近模具邊沿還差一到兩厘米的位置。

    不過將兩個(gè)模具填平了之后，缸里還有不少地蛋糕液——打出來的蛋糕本就是淡白色粘稠的液體，要經(jīng)過烘烤之后才會(huì)形成固態(tài)，同時(shí)也會(huì)變成黃澄澄的顏色。

    蔡姐和李千江都不知道接下去要怎么做，自然都看向了李健。

    李健當(dāng)然不是忘記或是弄錯(cuò)了，他是刻意調(diào)配了這么多的分量，因?yàn)槭Ｏ碌倪@些還可以直接用來做蒙古包。

    蒙古包雖然名為“包”，實(shí)際上卻也是蛋糕，李健之前做生日蛋糕的時(shí)候蛋糕坯不夠，還有過用蒙古包來代替的經(jīng)歷，所以他很清楚二者是一般無二地，要不是虎皮蛋糕需要用的是“純蛋黃”（也就是將雞蛋里面的蛋黃單獨(dú)挑出來），實(shí)在是沒法混在一起，只能單獨(dú)分開打，他都想一塊兒解決了。

    李健立刻吩咐梅矛：“架子上拿兩個(gè)干凈的盤子過來，下面有裁剪好的白紙，把紙鋪在盤子上面……”

    等梅矛做好這一切，李健看了下發(fā)酵箱點(diǎn)了幾盤說道：“這幾盤等下都可以拿出來刷蛋了，然后烤箱里面看一下，三爐里面有變色的先調(diào)盤，金黃色地就可以拿出來了，拿出來之后要記得摔一下，好排掉里面多余的氣。反正我剛剛怎么做的你也看到了，跟著照做就行了。”

    看著李健把手套遞給自己，梅矛有些為難但還是接了過來，男子漢大丈夫，說出去的話就是潑出去的水，一口吐沫一個(gè)釘，怎么能夠在這種時(shí)候縮卵？大不了也就是，吃烤不好的面包而已……

    李健先去洗凈手，然后讓李千江將打蛋缸抱過來，接著直接用手將里面的蛋糕液一下下剜出來，然后在鋪好了白紙地烤盤上堆疊，每一疊堆三次，再將其向下微微壓平，如此反復(fù)十幾次，才算是將這些蛋糕液都掏空了，然后對(duì)李千江道：“好了，你拿去把這個(gè)洗一下，不要讓人看到?！?
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