第205章 腦殘粉-《都市小神醫》
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當年清廷覆滅,馮玉祥將廢帝溥儀驅逐出故宮,那些御廚也就流落到了民間,現在業內最認可的,就是京城的仿膳飯莊。
后來仿膳的人分為趙派和牛派,這個景文青,就號稱是集合兩派大成的集大成者,后來曾經在釣魚臺國賓館,作為國宴組的組長,負責經手國宴。
在前些年奧運會的那場世紀盛宴,就是他經手的,但是在這之后,他卻忽然隱退,自己在民間開了一家餐廳,可是這家餐廳開起來之后不到兩個月,也就很神秘的關門了,你說,人家的故事和背景,是不是比我離奇曲折得多得多。”
吳明頓時深吸一口涼氣:“我滴個天啊,這人壓根就是一個小說人物嘛,不過我想這個人以前應該跟你一樣,也是一個在上流小眾圈子里面知名,但是在真正的大眾視野之中,比較低調的一個人吧。”
“沒錯,畢竟廚師從來都不是什么星光耀眼的職業。”顧行知說道。
“行了,不管怎么樣,后面的比賽我們好好準備,一定有辦法贏這個景文青的。”吳明說。
之后的半決賽,就沒有采取開放性的出題方式了,主辦方給每個人提供一定的材料,要求在限定時間之內,做出相應的菜式,這樣的比賽形式有些像海選的時候,但是難度和講究的程度,要比海選的時候高得多,這一點,眾人心照不宣。
好在找來了小蔡,這幾天顧行知雖然沒有直說,但是一直在對小蔡的味覺進行訓練,他現,小蔡這個家伙,雖然做菜的時候,手法稚嫩,很多時候看上去還很笨拙,但是卻天生長了一條好舌頭。
這小子的味覺,簡直可以用刁鉆來形容,顧行知每次試做出來一道菜,交給小蔡,基本上不出五分鐘,小蔡就能把里面的調料,用量,甚至加入調味料的順序都猜的**不離十。
就憑這一點,吳明算是覺得自己沒有看走眼,不僅如此就,小蔡在半決賽里的表現,也可以說是可圈可點。
這樣的比賽,當然不同于海選,對于主辦方出的題目,顧行知在做每一步的時候,都需要反復嘗試調配,這個時候,小蔡的舌頭就派上了大用場,每次小蔡用舌頭品嘗之后,將問題告訴顧行知,只要兩個人好好配合,總是能做出來一道令人滿意的菜肴。
最終的結果是,顧行知和景文青兩人,同時晉級總決賽,而其他的廚師,則難免變成了陪襯鮮花的綠葉,在半決賽終于遭到了淘汰。
而決賽,也就成為了顧行知和景文青兩個傳奇廚師之間的決戰紫禁之巔的大戰。
一個是以中餐獲得米其林三星評價,號稱貫通中西餐做法的顧行知,另一個是廚師世家,曾經的國賓館國宴組組長,料理了無數次國宴的傳奇廚師景文青。
這兩個人的對決,以及成為了魔都人民現階段茶余飯后的最大談資,現在的人們見面之后,第一個問題已經不是你好,吃了嗎?而是怎么樣?最近看比賽了嗎?你覺得景文青和顧行知誰能贏。
總決賽就定在半決賽的三天之后,這一次,主辦方要求雙方自己出一道宴席菜單,考慮到這個級別的廚師,對于材料的要求極為嚴苛,所以給與了他們兩位自行采購食材的權力。
三天內,吳明的任務就是陪著顧行知,跑遍整個魔都的菜市場,找到能夠有資格作為總決賽食材的東西。
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